樱桃小小丸子

1、原材料：2 U% S. n" J( E  w, G

# ?% t( B9 \& |& S一碗的用量：1袋全职牛奶200ml（必须是全脂的）、1个蛋清、白砂糖适量. b$ ]0 u# ~  r! I

6 X7 C9 N9 V! q" P! r( A
- A* P6 T( R' u% w9 h5 G( a4 l3 ]
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-1 19:50 编辑 ]

渤然妈妈

好吃好吃

博雅小筑

期待楼主的姜撞奶

libra7746

我做了，有两个问题请教！
  P8 P, L) ]: k- J* }一个是，奶热好了从锅里倒碗里的时候，奶皮留在锅里了倒不出来  z7 u4 c3 l" F2 U/ O
别外就是，从碗里倒出来时，奶皮聚在一起了，不平了，怎么办

大胖子媳妇

这个还能壮奶是么？明天学学  哈哈

跳跳８１８

看着不错哦～～很有食欲

果丁妈

感觉讲的很清楚 了，可是我还是不明白，呵呵。

JFLY

学习学习7 N) P' k2 y5 \2 d  Q9 [5 H
我也试试

KAZZA

回复 40#
' t/ N' c# b  h! m人间美味.哈哈....

小我妈妈

回复 39# KAZZA
* ~# W- l) B" T1 }) x5 u) i! r+ x! s5 ^
& E+ C; b; k( ]( X+ D% F9 x
    嘿嘿。不客气啦。我刚才也做了2碗。都很成功。味道也不错。我们一起吃吧。干掉它！

KAZZA

回复 37# 小我妈妈
8 c$ ^$ H% c5 H% S5 \1 ^5 G小我妈:我做了2次都失败了,就你一句话 我一次成型.刚刚成功了该怎样.感谢你阿.....

KAZZA

回复 37# 小我妈妈
. W% p! J/ m% g: {2 T
7 Z( g' l  J, l
0 H! j0 O4 B) f' N8 J    谢谢我再做一次,原来不是蛋黄啊.看了好几次都是蛋黄....晕

小我妈妈

回复 36# KAZZA
: |2 s! H( Q3 q* a% }2 Y
6 [0 K7 P# e; q! r* G) Z# j- S0 G+ l
    是一个蛋清一袋奶。不是蛋黄啊。

KAZZA

根本做不成形的............

会飞的鱼.

手真巧,学习了.我记得梅园的双皮奶要卖七八块钱一碗呢.

silmie

我也做过一次~不过感觉还是外面的香呢

youchaguozi

我的最爱哦··················

KAZZA

基本照LZ方法做得，蒸后没成形，，，什么原因啊 。。。。。

wohenguaide8

太牛了，厉害
( I; @* O9 s4 f' y, A' L4 z做东西是种享受

KAZZA

我做了没成型,一个蛋黄一代奶,是什么原因,请教一下