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葡萄酵素制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html2 j4 y$ v5 i* r4 Q; u4 w7 h
葡萄酵素一周后的观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
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2 i' h% ]- D4 u! h) W. S4 y8月24日做的,这是昨天下午拍下的照片& r( J& x' V7 b2 d( D
上面有少量没有化的白糖,底部也有些没有化的,但大部分白糖融化了( Q9 c4 w1 i8 H4 ~5 a3 g! a* R; J
1 j: e) t( H- W- Q, _/ K w有小气泡,说明在发酵$ L2 F2 e# d) C b B* ] ^8 K. F
# |1 }! v7 _+ X, ^: T! V拎起来狂摇晃两分钟的样子3 J& R5 a6 o, @# \+ k' e5 O- a) q) m
2 {0 v# Q3 x, B# w里面气泡相当多4 i D) I" J& ]9 c
' T( ]; ^, p/ V C有一部分粘稠的糖液始终有小气泡
) ]0 E' Q- d( I. [2 A4 f% q6 m( c
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