- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;* P5 e! v: _$ d6 N9 j
2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
1 F- u- ? L- [- k m" n 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;) C- e0 P# q7 {# o _% g2 h
4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;
9 K- w* I7 |0 B) L$ U 5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;
1 v, Z0 h/ K8 S0 t; ? 我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....
2 x' \# |0 B P( e6 [( p 吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿
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