嘟嘟妈525

　食补这是补锌的最好途径。既方便有效，且不易发生中毒，即使稍吃多了一点，机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。下面就给大家推荐几道帮助孩子补锌的食谱。　　1.孩子缺锌食补餐：三豆粥
　　取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。(因为米较容易熟,所以应待其它三样豆子煮熟后再放入米)
　　2.孩子缺锌食补餐：猪胰泥
　　将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟即可食用。
　　3. 孩子缺锌食补餐：虾米花蛤蒸蛋羹
　　原料：虾米，花蛤蜊(要新鲜的)，鸡蛋2个。
　　辅料：黄酒、盐、葱适量。
　　制法： 1.虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。 2.花蛤洗净，用开水烫后使壳打开。 3.鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可 特点 蛋羹色泽嫩黄，味鲜美，虾米和花蛤含锌量高，是儿童喜爱的补锌菜肴。
　　将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
　　5、特别补锌美食：牛肉薯蛋
　　原料：马铃薯1~2个、牛肉5两左右、鸡蛋一个、洋葱、干面包屑适量、生菜丝及胡萝卜丝少许。
　　腌料：生抽2茶匙、团粉1茶匙、植物油1茶匙。
　　调味：鲜奶1汤匙、面粉1汤匙、盐及胡椒粉少许。
　　制作：先将牛肉切碎放在腌了料中，然后在腌好的牛肉中加入调味料拌匀;烧热油后放入洋葱、牛肉炒熟成馅料;再将马铃薯洗净，连皮放入水中煮熟，去皮，然后用刀压成茸，加调味料搓匀成皮料;取适量的皮料搓圆、压扁，然后包入适量的馅料，捏成鸡蛋状，蘸上蛋汁，再蘸些干面包屑，放入热油中炸至金黄色，放在生菜丝和胡萝卜丝上面，可蘸番茄汁一起吃。