yunyunxia

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: t6 N0 w& ~" [  {- ^& Q. G% l& S3 C     谢谢小编将贴子推至首页，谢谢果飞的加分哦。
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4 z7 p& l3 p1 k4 K    这个周末依然寒冷，我就奇怪啦，今年冬天怎么回事呀？一到周末就变天。让人窝在家里不能出去。* z: [9 F. S) c8 \/ A
  既然不能出门，在家待着不是看电视，就是上网，要不就是琢磨着吃什么，做什么啦。/ H- w1 N7 T+ ~# q: t
  今天上午跟妈妈去了趟菜市场，买了截莲藕，又买了点排骨。路过紫光园，又顺带手买了半斤松肉，外带两个牛肉大包子。真不愧是北京的清真老字号，牛肉包子是真好吃，我前面有一男的，竟然买了四十多个包子，满满两大塑料袋啊，这人是有多爱吃这牛肉大包啊！松肉也比别家来的实在，我在别处买的吃着是满口的淀粉。来这儿的大都是附近的居民，就是瞅着清真老字号，吃着放心。2 V- p% o. ]6 O9 A
    在外面溜达了快一小时，我真是被冻的够呛，回到家喝咖啡后，缓过劲来就开始炖这排骨莲藕汤。这汤做来灰常灰常简单，可别看简单，味道却是很好滴。这大冷天，来上这么一碗热乎乎的汤，吃着口感粉糯的莲藕，炖到软烂的排骨，浑身上下别提有多舒坦啦。
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原料： 莲藕、排骨
9 G! \( g. }# A, v( p1 Z6 i% N调料：盐、鸡精、姜片
$ w5 F- s# a! d6 Z' V注：煲汤的莲藕一定要选粉莲藕，口感面面的才好吃。排骨也要选肋排，炖起来好熟。* U7 l' i$ K. w  L* B( G3 m, K

' x2 N9 U" C' g3 ^制作过程：
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1、排骨斩成小块，用清水冲冼干净；
" h4 G% v& M* L& Q2、莲藕去皮，清洗干净；3 n/ ]8 r8 u7 H9 e6 f4 K! ~1 A
3、锅中倒入适量清水，大火烧开，放入排骨氽烫5分钟；6 P4 @! T9 Q  y
4、捞出排骨，用热水冲洗干净；) `& `: U- ~% _0 F4 a
5--6、另取一只汤锅，注入热水，把莲藕、排骨、三片姜片放入锅中，加盖，大火煮沸后转中小火煮约60分钟。用筷子可以轻松扎透排骨即可关火。依个人口味调入适量的盐和鸡精。8 T, j% z( `7 P# H. s, E: i! h$ Z
如果觉得排骨这样吃起来有些淡，可以在小碟倒少许生抽和香油蘸着吃。1 Y' A' R% J! ^  k* @
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袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
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7 s0 C2 [3 j# `1 T; q5 @& l家人做的食物，那种味道都让人久久不忘。

一首老歌 一晚老汤

yunyunxia

回复 千与的妈妈 的帖子
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好啊，下次再炖汤我就加上。

千与的妈妈

回复 嘉赫妈 的帖子
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4 s+ H( d( h; Q% |+ Y. P) b9 b一般我是把藕全出光。。炖出来的藕更香

千与的妈妈

哈哈，我一般做莲藕排骨汤都还放些胡萝卜和山药。LZ试试会更香甜的！

yunyunxia

回复 sunny82126 的帖子5 {; t2 z; k, b. w* s2 u

4 W5 F6 T. P2 l. l/ e6 z% A- Y那亲在这个元旦就试试吧。

sunny82126

又好吃又简单哈！！

米米鱼儿飞

真的很棒

yunyunxia

回复 嘉赫妈 的帖子2 D# L+ Z* t: S% Q$ ?* _

3 U& @2 N$ j2 _3 b9 C' o, n1 F呵呵，亲很会吃哦。藕确实比肉好吃呢。

yunyunxia

回复 kungfuxiong 的帖子
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4 e9 c; {5 ^* Q' F/ h谢谢哦。这款汤很好喝，亲有空要试试呀。

嘉赫妈

昨天刚听老姑说排骨炖藕相当美味~
& g% H; J/ B$ E6 Z+ @4 \* R. d藕比肉还好吃！

kungfuxiong

非常不错啊! |6 \) _, p; R3 o$ x
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yunyunxia

回复 心雨为了你 的帖子
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+ p, ?' M% a- C- v6 J8 R一款简单又美味的汤，在冬天很受欢迎呢。

心雨为了你

那天去朋友家也给做的这个。真的很暖胃

yunyunxia

回复 新居网尚品宅配 的帖子- @+ V  V: A/ a

9 Y, I* I( S# \$ x' _不客气。其实做菜我也不是高手，也在学习和摸索中。