樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。  m% C; g- U6 U) V1 O
1、西式菜品---奶油烩双菇；3 f$ b& h& u9 R. \$ ~9 r
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
# q. l1 \: a+ p- s4 ?, h2 h补充一下做法：
# j6 _4 E' K/ V, t) d1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
7 k8 @7 _4 |* B" E% d8 }. t2、做法：
% i1 y. t$ M) |0 I$ i  B0 {3 I9 k6 J a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用* D7 e2 F  W) o, K2 b8 T! s. I7 M
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
6 [5 ~' n6 `9 Z, Q 0 \# B# H$ J$ h+ j' L( J
5 q0 S6 R/ p* ~) i  e2 z7 u' s: J
2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋+ p& p+ l* n3 Z9 k4 G
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。' G! ?4 P' B5 }) b* Z
1、原材料：春笋、腊肉、生抽$ T4 U$ [# a6 z2 S$ B5 R5 C  U
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
9 h/ b' w# E* K% O4 F9 O5 o+ R8 E6 R* Y( D3 c1 c

4 R+ V! O/ B1 n2 d% Q. B+ [2 b* b3、典型北京做法---酱烧小罗卜
3 t. [; r5 a! p' R. b6 H打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。+ T# I3 P2 S- V! s& g/ o
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
. K! v; p* g0 q1 K: b2、做法：
, ?$ I- |  d0 e5 g7 k3 ma、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下# O7 z. G1 K) z7 Q' P, J0 ^$ V. a
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。$ L0 ]: U/ J# t9 q' `

& g0 Z0 t/ {* ?" r4 i6 c* |8 N+ k. r( m4 K+ [1 K7 K. G3 h
: P+ j/ a# F. d+ B$ n
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

暖暖啊

很好很强大很好很强大

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
. M0 d; p8 o% {) f9 `: C, @今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
' _: e6 r3 U, q( |# P) k7 X( d+ v1、西式菜品---奶油烩双菇；* v, t9 n/ q' Z$ O0 a$ m9 Q
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

( O, K  B; O1 `& h' L那个腊肉要诱人啊

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

kexin

受不了了，馋得慌

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
6 }9 y. m2 r# V6 {太诱人了，我也要吃！