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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑
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+ t/ d# |' p" L5 }5 p, |5 x9 Z上首页啦!谢谢小编们!
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老公最近经常去福建出差,福建人不爱吃辣,老公很不适应,干脆给他做点香辣酱带着!家里正好有黑花生,用油炒香后,去皮过筛
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牛腱子肉焯水后,切大粒
8 j% Y! L" k" a1 z! u* {" @然后把红辣椒洗干净晾干
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切碎备用,同时准备好姜米,蒜碎: Y+ f& v/ Y* C; E
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锅中放油,热到十成热后放凉到七成热,下入姜米,蒜碎/ i' c- k( J3 G5 u1 H
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7 }# H: I' U4 d炒香后,放入牛肉粒翻炒,加少许料酒,鸡粉
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J m8 p. d3 p炒至变色后放入花生碎
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6 ?6 ~: j5 P" m, S8 F1 C. u炒香后,放入切好的辣椒 五分钟后调至中火" S0 f& p- A2 V! I
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培出辣椒水分,辣椒缩水后,放入老干妈豆豉,改小火慢慢翻炒,出锅前放入白芝麻!/ S7 p r, K4 G: {5 o% ^
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翻炒均匀后,晾凉装瓶密封
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