- 妈米
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上周儿子幼儿园组织秋游采摘,孩儿他爹陪着一起去的,两个男人挖了20斤红薯回来!, K/ E i1 e! D/ g) o3 z
看着他俩这么卖力,咱也不能闲着啊,到家就准备起来,除了煮红薯、烤红薯,琢磨点新鲜吃法,于是到网上搜了个烤红薯片,我是简化了的啊,做法超级简单。
+ X4 @+ g9 p$ F/ J$ R8 x& n3 f 1,红薯洗干净,去皮。+ q( n# Q I8 J, e" M, `
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2,切片,尽量切薄些。
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5 c' J6 S2 v6 Y1 P: Y; Z$ _ F 3,摆到烤盘上,表面刷油。我用的是黄油,隔水融化了,如果没有黄油,抹植物油也可以的,只要不是大豆油、橄榄油这种味道大的就行。 ~$ a: q' G! U4 S, Y4 N H6 ~6 T2 ^/ u
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4,烤箱预热180度左右,放进去烤大概20多分钟吧,到后期盯着点,边角有些糊的意思就行了。烤出来嚼在嘴里是韧韧的,很甜。别放时间太长,晾凉了就吃吧!3 A0 ~/ y$ m' L ]6 m1 K& G
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