ttwy

, {. K5 B" e1 _9 b3 ~1 d9 s1 e
6 r# h6 m- c  Y4 ?: X6 g  x; [
先上个成品图
, q) ?3 A0 L6 b) y8 C0 @3 N这个一般都是买现成的炒菜吃
: L8 e6 r2 H- t4 j不过在家自己也能做$ v2 ?8 D( d8 y0 z
# D7 F2 T1 o- _0 `% z

  u7 C- }' n$ L  t8 D! w
( ~$ q* n* T; {3 s9 X( t$ @制作方法：. x" d5 n( @$ X  A* Q
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
% d+ G: S, N! T: ]  S# h. N% U$ D. `0 N+ V

9 z# u( k# A2 z0 A2 x- R2、切成一般大小的豆腐块
8 h$ c' A8 j+ O# H; z) M
4 T" E7 a1 {( \3 V# |) Q3、油加热后放入锅内炸
* _- y! c0 d/ U/ R" D' s6 c& o1 x) C# \& @
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫6 G4 i3 Y7 z: b& _5 E
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
( I5 m) C( U% G7 ?2 p2 G
9 q: ]4 m* F9 L9 S5 u2 N5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
; ^9 j$ V: a9 R- Y' a4 ]7 I# ?% W/ D; s* m9 J( s

ttwy

回复 cherry.. 的帖子8 ?3 W; H% p0 @7 T" Q
2 O; {# y$ D" {) F3 J" k
我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子- M, O9 g- N4 [5 M0 w. T

* v8 s0 p* c7 V# ^9 |嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！" u. \! X# r  }+ d

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子! Z2 P4 E% z; I
5 p, T& C0 i6 V$ J, K
小火是关键啊，要慢慢炸4 }* f* f9 O2 Z9 K9 R: |
里面水份炸干了就鼓起了
0 i5 G" C* m! h( L$ M0 n% T# `1 b还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
; b$ X* v( \. n  ]$ _  C8 w
' L) d! v6 g$ B8 a不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子7 Z1 b0 O3 s/ a4 G0 D4 }: b4 k9 X
1 K% M6 Y; R  j& \6 }0 D6 }1 e
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子" J2 i) e: Z, E& v1 U' Y2 j9 q) q3 {

$ ]- i: U  i& a4 o" m4 E  m谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子, v9 w4 l, G6 a

* J+ S% w; S* ?要啊不是直接吃的1 V$ K% A6 C7 |1 ]4 W% n) T
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的2 O& N5 H3 @6 y' r9 P) ~9 W
这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃