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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 ' \7 b) T: b, g4 `# N1 U

. o7 n  N" _) ]9 h感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
8 A+ v( ~: P; X. ?& y7 t2 h/ [做法在网上搜索到的1 @" ~& _+ W  ~
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。
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【两只小熊】个人汇总:" F( b3 Z6 ^# U* `9 }. L
【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)1 O1 T1 e: ]' M4 s3 s
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html
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0 \# w1 c: q6 u; r; O+ A; _【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺) w1 r; J+ S3 h( t" }
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
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【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
9 W- D0 y" d3 q. |% b& W- Z6 ^8 jhttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html

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【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子+ N/ |+ g: t+ l6 U% @+ L' v
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html" C* e1 ]! l9 \; s/ J  R

- w' _0 L- ?/ }& s; |4 ?- }% ~4 b【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥) P# ~1 P( F4 z' F# Y# I0 O' S
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html
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& ]! D3 \7 P3 e/ \. ^* b7 q【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾1 d: R5 |& ?* c$ A( H3 z8 L8 f: G/ \
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
9 {& L1 c. t# T& b) o+ l2 [; n; i+ C( l/ e0 \  s
先上成品吧
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感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html9 v) }0 U# l# |8 w$ s

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

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宝宝生日
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑 : z9 d  T& g! x  l  a3 S

- Y7 Q, E8 s* |' L6 M材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃% _* d& r' r3 X1 P
# V' O* E- d+ j( k
“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西, N& y6 `9 A6 y+ l, q* h
再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier 7 m4 P% o3 ?  Q4 _
! L% C4 H0 D: w9 V; f* S% o3 s
铁棍山药的介绍,做法及好处
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http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html
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参赛作品展示汇总见
* F* Z2 n8 |" Q  ^http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
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3 M9 j! }; g7 X- ^5 t, r
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先要把山药煮熟0 p4 k$ {( u! A/ c: w$ T4 `
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宝宝生日
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油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
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宝宝生日
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油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的. }# `5 d/ }# W
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宝宝生日
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油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
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5 {$ o, y! J  c  v' X

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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
7 M' y+ d% }/ g9 P! [: m
( \9 h( [3 A" H  |$ p- O第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
, e2 m7 _8 H8 \. ~+ y7 b- |2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油
' {4 L4 R6 i' Q5 Q/ r- B' ~. @3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
6 f* b" @  `: V
% Z) K; }3 d) l4 f) Q; T
/ i1 y3 q' X4 Q  `2 t( t! J7 E
虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的
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宝宝生日
2007-04-07 
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自己做的放心。

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回复 倩倩宝贝 的帖子7 r, u/ x1 |3 i2 ~+ g2 j  ~
6 h, r6 d- c( g( n  N
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

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: {6 j; v7 _9 m# U最爱吃糖葫芦了 / U" |1 h5 }# b7 }9 \

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这个我做过,糖放的特别的多

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2011-08-07 
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1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

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回复 甜点妈咪 的帖子  u' A8 j8 C' ?" t1 q

6 h" P' Q6 L% |( r" ~' o: i我老公也爱吃

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2011-05-05 
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2047 
我都想吃了

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2011-05-05 
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2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

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2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

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null 
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1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

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回复 我是贝儿 的帖子1 f1 ]# n& _2 m# J
: |- W9 q7 I* B* U
是呀,好费糖
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