huangkai02

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主料：鸡腿、杭椒、红尖椒

辅料：食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘

步骤：
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+ {# k& v5 D, B1 M0 [1.准备所需材料
6 C: D8 D6 A% _. u2.鸡腿洗净，剔去骨. D7 `; L) `8 v( Z
3.切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟/ \' z. }' {1 `' |4 ]# V
4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用: v! p, L' n  p" D. E
5.取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水，拌匀做成调味汁
. n" C* }, Z8 f, R; q( I7.炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色
9 F' x% o$ ]+ Y  ?! x8 _8.放入杭椒、红辣椒翻炒
" t: ]  L8 @1 o* v9.倒入调味汁大火翻炒# i! v  Y- \- f7 W/ C: {: s
10.翻炒均匀# r, r& S3 G/ x
11.倒入水淀粉勾芡8 A) G+ ]5 z7 Q
12.撒白芝麻
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kexin

不错，学习了

小小猪猪的妈妈

看着就有食欲