来铭妈

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      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树, p4 ~: S4 T3 j
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。+ B+ I5 Z$ t: c* o
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  汤鲜，笋干还是很嫩的。; J0 `3 x' A! H' a; Q2 L
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。, _: w2 f( c/ g5 |1 Q8 z
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
" B+ S. Q4 D& @3 U; H) b  \! y& c       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！$ H4 m4 T5 q) ?
   
; |1 m1 P* ]; \1 k7 Y$ M! y  N估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。' L5 S* N4 N4 y2 ~
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。" Q7 F, W4 T0 `9 ]5 b; C- C

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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15
: w% n+ H! n8 V& s5 C我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！0 |: y& t* ]! p& s7 _. R+ N
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

( k& _' P# ~+ K我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54
% j: |; m7 j6 R: e; a我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

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梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

+ h0 l$ Z) i1 _( P1 s9 j
做的可真是美味哦 ( ]9 J$ m& S5 H0 e9 l

臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58 ) q2 [" y7 d# U
哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

' w- T7 W2 K! x9 ~  M谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59
% c  X& _9 ?9 C哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

* G! r; z5 x5 j2 r+ Z3 ?# Q8 {相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
, E: N( `- S- b& ^做的可真是美味哦

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谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
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亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子; O% Z8 [" l! f

0 E" l* w7 U1 i3 i我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
6 h/ c% {+ p( Y5 w我喜欢你家那个木头墩子

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哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
; x. {" i6 G9 a( l回复 来铭妈 的帖子
4 ?6 z  S, n3 T. w! X. m+ Z& t- p, \, G2 e
我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

/ n( }( d1 f$ E0 a% V已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！