- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!; w! f) g& q! h4 D- `
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材料:7 T) Y! B' `$ W+ R; j: v! u& F
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水% c5 e: d" t' ]: k8 C, m
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟+ \) [' E) W8 `) v* _0 l" F+ A
3 n1 @ s7 g) h5 D5 u4 g4 }
1 I& [2 ]9 ?7 a3 a, ~0 x' |
$ Z3 E0 m/ z$ J% T0 x/ j1 R1 t制作程序:
9 {) j/ w( X2 X/ Y) ^( O q1、切成小块用面棒压成小长条
7 x/ C8 _. U/ ?2 }" W2、在长条上放一点芝麻酱料& }( C/ x4 n; \' Q: j; E
w+ O# \; M2 n5 v5 X" D6 [0 u$ o5 L7 @3 e+ g; b
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3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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5 r; W- ~1 s4 j后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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