- 妈米
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葡萄酵素制作篇:http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html; Q' b6 ` y8 A- H" z: Q- @
葡萄酵素一周后的观察篇:http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html
- P/ @- J. N" {& o0 S5 M
; Z k, j! a, x/ H. v& ~8 h' R8月24日做的,这是昨天下午拍下的照片
; ~$ i% c1 p% P8 P1 K/ K" g* k: V \( K上面有少量没有化的白糖,底部也有些没有化的,但大部分白糖融化了
$ r6 d9 G- f7 U N2 R# }8 C! g: j$ Z9 \* @6 k) H
有小气泡,说明在发酵
* G/ t6 z- ^1 j$ b1 [* S. |0 O0 @
5 X% |5 k$ W: k拎起来狂摇晃两分钟的样子
1 B, f* c* ?7 @( z
1 m& [# G7 W1 H& O+ z1 C里面气泡相当多
; a" k% ^- \7 F; Q* b9 ^; k: k" P6 J! U& d% D( ?
有一部分粘稠的糖液始终有小气泡
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