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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑
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/ ]7 @& I1 F& C3 `+ j2 P2 `* U周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。
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G# S B) H/ w1 a, o$ k- Q家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!; [. I3 _1 K5 _0 q+ P
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( W- r- ?4 ?3 _9 n6 s3 X) J中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!: g. H0 L+ G# I% T% ~) W- K* w
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$ s, `2 {* P, G* Y" A, K/ y刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!
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披萨制作Q版教程开始啦!!
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& T8 x( h4 {" C! x! }4 J( P& f- j活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!6 u8 B9 u) j3 \
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揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事( [9 M" t* V8 j
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; \! K! U1 g+ h8 t; g醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉 4 `# e8 t; e0 h4 F3 ?0 g4 N3 y7 q
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做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错
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擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球$ a! ]' [. q/ M" T; i. \6 i
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& D( R+ \" x& j- V1 K$ I涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过 " m: Z" p3 n2 ?& ^" s
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- o Y" g0 c! |" P8 y9 d; n小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西 * |0 R7 G: X) h- A
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放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧0 G: ~3 H' C- Z4 U P7 U0 W/ _
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最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!
, W' s' ^2 J& @7 t" n# }% }闻一闻,口水要掉上面啦
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小厨师好开心
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9 [' Q! M* w2 g+ [& u$ @0 q披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了
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5 `' U8 _" X1 `3 {5 Q哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!
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看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻3 B" [8 L$ `' Z$ T. O
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用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧
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老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~
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* l' h/ i' ]! g8 V. G4 U9 U& s. y8 b9 g# R
; n# B2 U" n! p! c1 x说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~
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