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油菜花

楼主
发表于 2011-6-28 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑 / v7 ?* K9 D8 a, g) T- Y
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意大利肉酱面的做法:3 H  i2 U- Z1 o& @0 H0 o6 H" F3 T
4 x1 W6 I0 g8 Y: h5 f
1.煮意大利面:锅中放入水,烧开后加入一点盐,将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底,中火煮10分钟
. Q* K( V+ S* x3 T& s2.将煮好的意大利面捞出,放入冷水中过一下,接着将面捞出沥干,待用。
  |. l" k4 Y7 X0 b* K6 Y3.洋葱、番茄切丁,肉、蒜切末% ^6 `' A9 Y" o- p; A7 U" l2 p
4.炒锅中放适量油,放入蒜末肉末炒香,剩出
" j& u5 N7 H8 F; o5.炒锅中放适量油,放入洋葱碎炒香至洋葱透明
5 O' L  g; ?  [3 z8 m' ~3 S" [1 b6.倒入番茄酱翻炒上色8 C: ^' o: d$ h6 Q- X
7.加入炒好的肉末
5 x8 A; i! |; Y% b% y' c8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右,此时如果有意大利香料,可以洒一点,加入一点白糖(我忘了买蕃茄,所以没放)% Q1 g. K: @5 _- \# r' b5 D
9.往锅中加入适量的水,烧开后将面条放入锅中和酱拌匀,大火收一下汁至汤汁浓稠,可以尝一下味道,适当加入盐和味精,洒一点黑胡椒粉炒均匀,即可出锅。& V( d: Q2 i) ^/ L  p/ k

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分解:
* u5 ]9 v( N- n1.煮意大利面:锅中放入水,烧开后加入一点盐,将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底,中火煮10分钟& Q2 j5 {# p& |& H! z
2.将煮好的意大利面捞出,放入冷水中过一下,接着将面捞出沥干,待用。

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3.洋葱、番茄切丁,肉、蒜切末
2 y! U% J% [7 o: ~/ Q( }1 |4.炒锅中放适量油,放入蒜末肉末炒香,剩出备用; n: M7 S1 L1 v; o
5.炒锅中放适量油,放入洋葱碎炒香至洋葱透明/ Z  V- N4 B0 r  S2 @# G
6.倒入番茄酱翻炒上色
' g' `# x' ^1 P$ p7.加入炒好的肉末
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8.可加入番茄丁翻炒2分钟左右,此时如果有意大利香料,可以洒一点,加入一点白糖(我忘了买蕃茄,所以没放)
8 \7 J. H% D* c. |7 R1 h$ ~, t9.往锅中加入适量的水,烧开后将面条放入锅中和酱拌匀,大火收一下汁至汤汁浓稠,可以尝一下味道,适当加入盐和味精,洒一点黑胡椒粉炒均匀,即可出锅。

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我现在天天照着你的帖子安排晚饭,那天做了番茄丸子汤,很好喝啊。

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回复 lee_teresa 的帖子
4 ~" ]5 l% {, K6 V. V& s
. B8 m3 P1 y/ J嘿嘿,喜欢就好~~
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我也爱做这个吃
钊钊妈

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汗,你巧妇啊

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回复 钊钊妈@bj 的帖子
2 p/ T# \6 E0 q: f+ F9 E! S& H" W9 ]3 T. ^: P
这次没做好,东西放少了!
钊钊妈

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回复 两只小熊 的帖子
! u, \2 m0 B# C  T5 U
9 v/ _' i0 x, b# X; x  V8 h已经很不错啦( R. |, y. H" N# Z
看着很香

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好吃。这个番茄酱不红。我用的是牛肉。

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回复 春天09 的帖子1 b$ c: X, W& K
2 w! b: [: u3 \7 E* Z0 G& W
牛肉味道应该会更好
念念小鬼头

硕 士

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我也爱吃这个~~
开心妈

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好像不难嘛!回去试试

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光看着好看不管用,哪天你请我们大家尝一尝才是真的呢!同意的举手!我来当义工统计人数

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回复 婷婷0810 的帖子" M, @3 |, a, ?3 u& k" V2 Q

, C1 U9 U" f" G. p8 g家乐福这种地方就有,你去进口商品的地方看看,一般在卖通心粉,意大利面的地方就能找到这种

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回复 都可爱 的帖子
5 Q" \. t/ W0 E0 o7 U/ ^5 E' @) H+ z4 ~5 W
欢迎欢迎,呵呵

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很有食欲啊,等哪天我也自己做 尝尝
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【两只小熊】+意大利肉酱面的做法
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