安季纯

早上起来开着QQ，看到群里的妈妈说肉丸子好吃，这种天热最适合吃了，用来打汤，孩子和大人都爱吃，我也心动了就开始动手了。
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6 n! m& }( q2 |菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 . F' \7 S. r% z2 o  P! n
口味：咸鲜味        a& A# E# ?% K- \! n  J
工艺：烩
9 @/ ^; @. }0 C. f) X豆腐肉丸子的制作材料：
4 a6 G, `9 o" m; p# L主料：豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)250克* q  S2 c  [* l! j
辅料：西红柿（鲜）1个,白菜80克,鸡蛋50克
* ~8 ]4 W# S- S调料：料酒10克,香油5克,,鸡精2克,盐3克,胡椒粉1克+ [/ `, k8 w$ c6 L( X. ?% }
教您豆腐肉丸子怎么做，如何做豆腐肉丸子才好吃
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0 Q) q* l$ y6 r0 j1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；
6 v' h, n. n. K) `, o) E2. 姜切成末；- t  \' r- O- S1 k& f; Y5 j
3. 小油菜氽烫后放盘底；
4 K5 F2 i# G0 I9 @( o, r4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、豆腐、盐、搅拌均匀；$ F: P# a# Q  R! a( C) Q
5. 捏成丸子，蒸约15分钟；( Z0 x: R, @& b8 B
6. 炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐，加调味料后勾芡，撒下辣椒丝，香油与肉丸子烩一会儿即可。
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3 }  _/ k9 n8 m) v0 l' t豆腐肉丸子的制作要诀：丸子不要煮太久，因为之前已经蒸熟了，烩炒一下就起锅才会嫩嫩的。6 ?/ b; p# y( n" y+ w
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上图了：
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宽沟谷子

拍图质量不高啊。是用手机吧。建议用点相机哦，多加分。

两只小熊

这道菜真不错~~非常有营养

安季纯

回复 两只小熊 的帖子8 H4 x) N4 }( p# A1 W

& ]0 o  R4 o$ ]* q" Q+ E谢谢。管管给我加个精呀。

不爬树的猫

安季纯

回复 不爬树的猫 的帖子$ z5 |' A" D5 {' m3 v; ]
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谢谢

两只小熊

回复 安季纯 的帖子) l5 X6 w' J3 g/ h( m& k+ Q
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做得很好，但是拍摄效果还不太理想哦~~下次努力哈

安季纯

回复 两只小熊 的帖子
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哈哈。。原来相片不好也加不了精的呀。下次再努力

两只小熊

回复 安季纯 的帖子
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. E& _+ D/ ?; ]2 w0 D# |. D加油加油哦~~

hello_Miss

郝郝妈

好诱人呀想吃呀

doll宝贝

amalees

看起来很有胃口

夜空多灿烂

原来是这么做的啊

草央如月

小时候妈妈做的豆腐和肉也是这么做的，只不过没有做成丸子，直流口水啊

哈哈水灵

看着还真是不错耶

苗荳妈妈

还不错，看着挺香的

kittencai

矮油，看着很好吃的呀，改良一下加个大虾 鱼肉啥的试试去

安季纯

哈哈。。。是呀。好吃。