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【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀，超营养的，超懒人的猪肝，这个给小宝宝可以做着吃哦！4 R. A6 P- a! i% h

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这个送给我亲爱的，小心肝，小阳阳，虽然你还不会吃呢，不过以后妈妈一定会做给你吃的，非常有营养的哦！！！% _& C4 c3 ?4 k  C
妈妈们，可以做给你心爱的小宝宝吃，只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

先说说猪肝的营养吧！！！& s3 U# ^; e2 ?2 J
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% g2 _9 l- T) f5 t1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
  k+ I: L: t/ }: Q2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3 T  Y8 J& G9 H- k$ s3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
$ R* Q" ?* g: R& v- I  P4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。* ~/ p$ r4 w* b4 J& a

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9 |- @5 S* }( E; `- x5 \猪肝适合人群：一般人群均可食用 3 T! |5 M; A, n1 X& }7 b8 F
1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
' j$ \; g' \  j# E2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用：猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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做猪肝很简单的哦，把买来的猪肝洗干净，一定要洗干净，剥去薄皮，用清水多泡泡！！！: Q; h! g* L! g+ J% T: \- p

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xingfu214

换干净的水之后，加入八角、盐和料酒，就可以上火上煮了！！！
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xingfu214

注意事项：烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，中间应不停的翻面，让猪肝均匀的受热，而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫！！！- c, g: D7 ?! D  X& j  ]  R
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xingfu214

可以了，猪肝就做好了，我这个妈妈手太快了，我还没拍做好的样子，就已经帮我切好了，哈哈！！！
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xingfu214

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真的很好吃，很有营养，你快做一次吧，哈哈！！！
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zyj0523066

这个的确适合宝宝吃，顶一下

AnAn她爹

对于小宝宝来说  猪肝的火太大了4 [3 d3 B, E" |7 A
先用鸡肝过渡一下

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10 0 G8 a9 [9 I: s0 y* U
这个的确适合宝宝吃，顶一下

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嗯嗯，不过欢欢现在吃不了！！！

xingfu214

AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55
- t# ^1 F: m- }% _& V- w对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
' L: h. O2 [; y" W9 I* W1 I先用鸡肝过渡一下

9 ]# a1 {; x1 k, \; C+ b嗯嗯，知道了，呵呵！！！

萧依依

哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。* S$ a; I+ v5 v5 i: l( n- I+ C2 r( u3 c
改天来试试！

萧依依

介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

萧依依

还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

萧依依

唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:11
. h  q) z1 [% z哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。
! f0 }0 y- F% D$ H& P' F 改天来试试！ ...

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是呢，这样营养又健康啊！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:12 5 E8 z6 \1 W% M8 J
介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

7 J( ?. J2 y( C& j是呢，好像超市卖的很贵的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13 ; x3 i4 z9 I$ {8 H" B/ q
还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

, e1 C0 N% ?/ Z0 u; D额，亲是怀孕了吗，少吃辣的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
9 ]6 J' e9 \& v) Q. G* k唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

5 v  [, u: {6 d: U$ J7 s哈哈，少吃辣的哦！！！

萧依依

回复 xingfu214 的帖子) J) {5 m& X2 }! a" X! i% S

, p$ d9 O/ `9 _" B7 O; n$ C哈哈，谢谢亲的这个帖子！！  霍霍