sharonecho

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  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！$ G& `, Y4 p) e3 x3 A4 v

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sharonecho

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越莓干用红酒泡半小时
1 F5 V9 Y- M; m配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）1 P, A9 O& X& Y* w
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sharonecho

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, U5 n+ p. ^7 q/ f" C6 k表面刷夜：全蛋液适量
8 o4 Z3 C. `# o烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
6 I( |$ Z) a. E制作过程：
9 E" F1 I. T5 T/ }6 [1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛$ x- j- @0 u9 B; ~+ G; o
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
; N3 {) R0 V0 o9 L" \' r3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。; ?% f9 D% v. o& }# j
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
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sharonecho

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做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）& x1 ~; d" m  N

sharonecho

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5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
  ?$ |0 v& G/ c% C6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
6 D. N! g8 p5 ]- a 将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成# b9 I: q, v1 @+ L

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sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04 6 w1 U4 T" {9 T1 R
不错不错，你这手艺真好

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嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子, F( u+ `: ?& V, T! l
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哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人