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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 , ^! k6 X* I$ u7 G) E& G8 Y
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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0 j3 t$ y/ R" n- Q; A3 R步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。' l6 R8 y& c& p0 a
- `7 h& }0 L ?3 r2、皮蛋去皮洗好。
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; f" c Q9 b2 S" }7 x9 s" H7 P3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。. T# o7 ~# e" V# z; b7 e2 q
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。$ G; W. J: B8 n8 p3 w- j3 R
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。/ e5 s. t0 N; l) H& y
8 w) [6 t, d( r3 t T n6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。) y, c" C$ x7 [! }& M' B
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。" {7 e& S; F2 x: `' [0 m
- k7 t+ k- e6 Q$ H8 U0 p看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻
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* k& Z& O. j" B" M再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!* x- O* K# N" R3 Q
您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!5 o) C& A7 p# x! C0 Z& H
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