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宝宝生日
2010-02-08 
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楼主
发表于 2012-3-18 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑
; {& K! {3 [6 L: x+ R# d1 G) B/ }
6 z8 N# d0 N) r7 r0 k' I正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
% x5 u' g; G- O6 z" L
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
- {: P/ \  |# e* J: V/ N$ T+ K9 P
; c* m5 K" Z6 b* ]4 ^: ^1 d
小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩3 ^/ F0 Z) |) K$ f
加了个吃的小组
% K* K* Z9 X. Z! V' ~总是介绍美味
' V+ ]/ F* o- {; s小我妈也跟着学
2 K  Q8 R9 b0 f: e学了这道菜) J* ^; y2 h2 ^- z* Z& Z
麻辣牙签肉
6 J1 U1 J  d( e# N, e( C8 n) p家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
& ^8 ^3 w  {: F! c9 w) V自我感觉很简单 好上手 产品味道良好8 H# G1 n- o; R. J  B8 i0 |
作为晚餐 还自己配了另外两个菜5 x$ U4 }6 n& t# m/ W: ~  C' k
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧9 h# X4 y  J7 i# I2 }5 x" {" ~, r
嘿嘿) ]% j: d& W, \; h6 t
一顿晚餐出炉
8 T9 g, n: R1 Q" t5 r  R0 W7 K% j4 F8 Q7 i( D
先来麻辣牙签鸡肉
; Q0 I2 P2 |* l4 ]( J9 N! W鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
7 F% V7 H- U. n' E/ Z# S& r) @我切的比较大 吃着比较过瘾嘛7 h% R2 Z: K# N* F$ p
然后拿淀粉  盐  胡椒 黄酒腌制1 L, J! k0 z8 [! @* I

7 Y% O* J( |" i& t. S& A& k' B大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
- _" L' O6 P* O4 z/ E% m: B4 d
. K& ^& U. _3 }( k2 a2 t) T锅内放油 8成热时放入炸制
7 P% ]$ v7 L( f6 o6 ]) f  z$ t: F
3 \- u( S6 `" c/ |7 d* j5 |差不多8成熟时捞出备用0 d3 ~* P+ U. e  E$ ?
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
# @2 t3 ]; S. F$ p$ K然后把鸡肉串放入 不用加盐了
% k* @' b% [* D" |  g( ?一起翻炒5 ]* n6 a0 M) V5 y* z# D  ]

; P/ ?* J& I  x$ K, q8 N1 D6 b5 h  ?2 H出锅  成品好了9 I5 F- G  `4 M4 L) Q
/ o+ Z+ B9 a7 C, ]* p, d
是不是很不错?# r" d. ]" b- B- w! _$ }% `
接着是另外的红烧小萝卜
( f( j+ D/ j! e- Q/ h3 j5 o, H5 `. G9 |
! |6 P" r' J& {# [/ C
' X: P7 S# U! w, O! r  G! \% \

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页啦 感谢分享
豆豆的点儿 + 23 简单易学啊

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宝宝生日
2010-02-08 
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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-18 18:27 编辑
6 [* C& O7 |8 ^" x1 a- |- r  {) X: ?
继续继续' f# N5 J1 H- Q
红烧小萝卜 现在小萝卜挺好的" i$ b2 X4 M. ]. g
多吃些败火
; S1 k2 I7 n) a; R$ m3 Y: K7 \小萝卜切成滚刀块' i) R! a: B& N; w- B/ w0 T
# }8 v" {& Z* P( J& ~
青蒜切成小段备用 再切些葱 姜
# c: m7 d0 w+ Z" s0 K( O4 J8 j5 }小萝卜放入油锅内烹制
2 A0 r9 y: e" C! q3 t. u( z
/ m. c6 n- N7 n4 a) n% i2 Y' g差不多变蔫了 放入碗汁, a! f( q, ~  o( _
自己调的配料(淀粉 葱 姜 生抽 醋 老抽 水)* c1 Z' P) N1 n$ n

% k" s3 L0 d0 ]) g0 @" j( O0 E继续翻炒粘稠了 就可以了 放入小许的盐3 a( k5 M' t3 a8 s
出锅5 _: h: p( z! ~3 n/ g/ L4 R2 S) I
# P) P$ J8 o0 y+ z$ B; [* T

2 {- _& L! H3 c) E+ Y& t0 {

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宝宝生日
2010-02-08 
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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-18 18:28 编辑 9 `: D& j! o2 F8 O
8 \) P, P$ V5 Z8 k$ p* ]# Y# `
再切些朋友的妈妈做的麻辣香肠
  b# }1 i/ X4 d其实不用弄了 不过那个鸡肉串是临时想起做的# @7 L) C3 y* t3 F
所以肉有些多 如果不弄麻辣香肠 弄个豆腐青菜汤更赞
; W8 m6 _- p$ g
4 T0 _$ {- @; A' G- i3 N8 J5 e
: n; s! V1 b8 J" ^: G5 B; t: d! j一桌子肉了 呵呵 妈妈们的眼睛吃饱了没?
: f  u: |$ W' R
9 |* K8 N9 |: D' `( L# e" ]
5 c0 ^; D" e  Y
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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那个炒制胡椒粉什么裹在鸡肉串上比撒上去跟进味更牢固吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

哇,口水流了一键盘啊
# b2 b# E6 a. U- {6 e那个牙签肉真不错,孩子拿着吃还方便

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

做得真好哇~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真想去你家蹭饭
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

我上你家入伙去,可以吗

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宝宝生日
2011-06-19 
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好香呀!馋死了
棒棒妈妈

高 二

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宝宝生日
2008-06-09 
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喜欢这样的下饭菜,牙签肉学会了

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 llsx20032000 的帖子( M# w' e  v+ e: w9 S5 N, B

, d' Q' Q# }0 d4 h- T- L我怎么每次吃的特饱,然后夜里依然肚子咕咕叫呢?

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果飞  哈哈,吃货都是这个样子滴吧  发表于 2012-3-19 17:36

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
2 o+ g5 W6 ~0 X7 E/ A' d
2 a% Z  K1 _! ~; I) O是啊。其实可以再放些孜然。我家没有。所以就凑合吃吧。

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豆豆的点儿  味道更香啊  发表于 2012-3-19 14:14

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 kexin@bj 的帖子& z/ z& ~* B; d: U

0 j6 S) G, A! C那个有点辣,得大点的孩子吃了,我家小我没兴趣,看了看就离开了。

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 两只小熊 的帖子
) j3 W; ^$ l! J- H/ N
" K8 p( K  i$ N$ e等我家开了餐厅,欢迎大家都来蹭。嘿嘿。

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 xingfu214 的帖子. N& z0 n6 M8 b5 {8 t) n

! K* J, T2 `0 m. p" w0 v5 t, m你还喂奶呢,你得坚持住啊,我家都是辣辣辣,

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xingfu214  http://www.bjmama.com/thread-1106709-1-1.html 这个活动看看参加不  发表于 2012-3-19 11:54

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宝宝生日
2010-02-08 
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回复 zuer1224 的帖子# Y1 b# o: H; c% V8 d8 a& ^

% w, t3 Z, v" K+ A1 B" G' ?话说麻辣的真的很下饭,也真的很容易让人发胖啊~~~还是少吃的好。

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果飞  我也爱吃辣的  发表于 2012-3-19 17:37

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 小我妈妈 的帖子7 S% J1 J7 k- ~" c: p

# V2 K! M1 Q3 \0 `- N真的要开餐厅啊?那我可期待喽

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果飞  开餐厅?是真的吗?求证啦求证啦  发表于 2012-3-19 17:37

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宝宝生日
2007-02-08 
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这个看着就好吃啊

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果飞  好久都木有见到亲的美食喽,快来给我们秀秀吧  发表于 2012-3-19 17:38

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宝宝生日
2013-01-03 
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让人想吃啊

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果飞  想吃了学起来,回家做试试哦  发表于 2012-3-19 17:38
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【吃出最美】 麻辣麻辣我最爱!小我妈的又一产品!简单,易学+好 ...
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