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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑
; {& K! {3 [6 L: x+ R# d1 G) B/ }
6 z8 N# d0 N) r7 r0 k' I“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
% x5 u' g; G- O6 z" Lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “- {: P/ \ |# e* J: V/ N$ T+ K9 P
; c* m5 K" Z6 b* ]4 ^: ^1 d
小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩3 ^/ F0 Z) |) K$ f
加了个吃的小组
% K* K* Z9 X. Z! V' ~总是介绍美味
' V+ ]/ F* o- {; s小我妈也跟着学
2 K Q8 R9 b0 f: e学了这道菜) J* ^; y2 h2 ^- z* Z& Z
麻辣牙签肉
6 J1 U1 J d( e# N, e( C8 n) p家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味
& ^8 ^3 w {: F! c9 w) V自我感觉很简单 好上手 产品味道良好8 H# G1 n- o; R. J B8 i0 |
作为晚餐 还自己配了另外两个菜5 x$ U4 }6 n& t# m/ W: ~ C' k
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧9 h# X4 y J7 i# I2 }5 x" {" ~, r
嘿嘿) ]% j: d& W, \; h6 t
一顿晚餐出炉
8 T9 g, n: R1 Q" t5 r R0 W7 K% j4 F8 Q7 i( D
先来麻辣牙签鸡肉
; Q0 I2 P2 |* l4 ]( J9 N! W鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
7 F% V7 H- U. n' E/ Z# S& r) @我切的比较大 吃着比较过瘾嘛7 h% R2 Z: K# N* F$ p
然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制1 L, J! k0 z8 [! @* I
7 Y% O* J( |" i& t. S& A& k' B大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来
- _" L' O6 P* O4 z/ E% m: B4 d
. K& ^& U. _3 }( k2 a2 t) T锅内放油 8成热时放入炸制
7 P% ]$ v7 L( f6 o6 ]) f z$ t: F
3 \- u( S6 `" c/ |7 d* j5 |差不多8成熟时捞出备用0 d3 ~* P+ U. e E$ ?
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味
# @2 t3 ]; S. F$ p$ K然后把鸡肉串放入 不用加盐了
% k* @' b% [* D" | g( ?一起翻炒5 ]* n6 a0 M) V5 y* z# D ]
; P/ ?* J& I x$ K, q8 N1 D6 b5 h ?2 H出锅 成品好了9 I5 F- G `4 M4 L) Q
/ o+ Z+ B9 a7 C, ]* p, d
是不是很不错?# r" d. ]" b- B- w! _$ }% `
接着是另外的红烧小萝卜
( f( j+ D/ j! e- Q/ h3 j5 o, H5 `. G9 |
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