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本帖最后由 小我妈妈 于 2012-3-19 16:09 编辑 5 j# D6 `6 C* N4 c: q+ |
0 ]5 y( N+ g% @+ ^* H
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
; p: v! U* {+ \. d- q) ^7 Shttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “5 S2 M, i: j1 }( R# S
' I8 b- j, p; O i% d! F, R) b
小我妈闲的无聊也搞了个微博玩玩0 U4 w8 c8 {8 C2 V. F+ A
加了个吃的小组
' Y4 u) ^) Q! f: q6 h3 z( }总是介绍美味( g* a3 |& d: e0 B: d% u
小我妈也跟着学
3 ?2 |- p& _5 I- _学了这道菜
' }6 \! F$ V' V4 P9 C麻辣牙签肉6 N4 |4 Y' G8 B$ q: @
家里没有猪肉了 改用鸡胸一样美味" @3 A n# m7 ~+ W1 {
自我感觉很简单 好上手 产品味道良好
% a T) Z, v$ Y作为晚餐 还自己配了另外两个菜- Q; T5 ~/ Z7 g2 @4 Q0 n0 W
红烧小萝卜和麻辣香肠 奉献给大家眼睛尝尝吧
* x, D. ~* Z8 }嘿嘿6 a+ }4 {! n9 o" f
一顿晚餐出炉
: s4 M9 p9 A t' Y: i" W% x/ o
& K) \" [2 I* @$ [0 h. D1 ?. p先来麻辣牙签鸡肉
5 l/ J6 S' M# t9 K8 u5 P7 t1 z鸡肉洗净切成块 块头自己看着办吧
) E* e5 `5 b4 j6 }" y1 R我切的比较大 吃着比较过瘾嘛
, N8 I$ w! V9 V9 V2 `5 A然后拿淀粉 盐 胡椒 黄酒腌制
; a0 z3 f5 R8 d) s- I0 u
6 |+ L% @- r& p5 e( `2 R大概腌制20分钟吧 取牙签把肉块串起来8 V& W U+ C$ a' |
?9 B$ J5 `. R! _锅内放油 8成热时放入炸制
* Q" l& g/ ^! I0 @0 ~; g f/ ^- `1 [
o8 ?6 R! o1 v1 j差不多8成熟时捞出备用, y3 G3 }; ^2 N1 o8 P
锅内留底油 放入辣椒粉 花椒粉 花椒 一起炒制出香味( r& V7 F3 p8 ^' A9 C- d
然后把鸡肉串放入 不用加盐了, p3 B; {# U2 A
一起翻炒
& Y# r; S4 l. Z [, D( e9 Y
2 B) K7 h* K6 O1 Q, t$ y9 i. N出锅 成品好了( s9 y* Y9 {/ o$ H
' \7 z2 ]: O, w. O3 I) H4 V是不是很不错?% _8 _* J/ S: V: y i$ p5 v
接着是另外的红烧小萝卜* M: i4 j4 l+ h* s
+ v. ~* z$ `/ L& p5 M3 s, }. ~$ H$ L" Z0 K1 u+ L
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