本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑 & E/ _7 p( q, p; `# `6 \4 U& i
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儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！* Y) v' k6 k% m6 ^! e7 T) u
首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；/ K* p5 ], `( i" Q0 N+ S$ b
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) a' W' V$ A, z0 [( ~* L1 n我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离
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: l" X5 A# ?" }) m( Y用筷子打蛋清
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为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦)# F* |5 C( M" W3 ^, U+ h5 ]* U7 o
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* e0 b2 e& [& |% {1 L, C* i蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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8 I6 M) i. h8 l$ C7 k; o# R* s) q然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅
% P' u" d4 }' e( E2 ^。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
) \. ^/ r! F4 Z3 b3 W: e" K按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。1 w( K! K2 f5 x1 m, m. a
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因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深
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松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈7 A o8 |" |& }5 B. G
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 
发表于 2012-4-7 21:32
