zyj0523066

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" P: _8 w! b0 S6 E! |【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！% k+ k' g$ s. j9 R
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
, o- d2 Z) X1 I% C' L% _/ w欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
- K  D  n+ X5 J所以上周朋友聚会，  |- O0 t8 w4 `( G& J. t" M0 A
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，
- k- f! t$ Q) \9 I2 b. F. w自然成了我们的首选。% t% H) \0 I) ~; Y1 c4 ]0 e
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
; d3 J" h9 C0 T+ y. `/ Y5 I5 {9 q是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，  a! C( y* Q1 g) H1 \, z7 J& j
我试了试，真是有分量呢。
( Y( @; w7 S  X: c6 I- |8 w5 Q同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，
+ \# R+ i' D: ]$ H5 \* G4 E功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，7 ~1 i* @/ q% l) P& n+ g
它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的
+ x/ N, n+ d( @' c& b9 _先上一张店门照：+ i7 i) v, d% {7 D1 R: L+ q

- Z4 _3 H+ S7 Y, `0 L/ l' B; v下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀9 r. c# M& G" }2 C3 w, n3 |( _

8 g2 y; j# A# t1 W这个是土豆片儿& h" ^9 C4 I) o
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下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵
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fjonlyone

看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！

kexin

我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

09梓妈

热乎乎还冒热气呢

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:24
) N) y1 s; G" t3 Y3 R2 O看着不错，不过其实我对炙子烤肉不太感冒，觉得那就是葱爆羊肉的感觉，呵呵！ ...

6 y. S; p: Z8 X; @# j: \; h+ N) w6 N  g呵呵，你这么一说，还真是有点那感觉呀

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:25 7 T" j( a0 f0 `% g
我也吃过一次这种的，在西四那边的，味道真的很好

7 c- @9 s3 k2 \7 `. m7 m
是呢，很香呢

zyj0523066

蕙质蓝心 发表于 2012-6-12 14:25
3 i# s: N+ c, w# Z2 @' C9 \这大炉子烤得过瘾啊。

" K& S7 k4 y+ k4 ?9 C3 `  H是呢，分量不轻呢

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子! w' O* j0 M! _/ j' j
* _. a# i+ o1 m$ l: g8 a
嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

kexin

zyj0523066 发表于 2012-6-12 14:27
& y* O7 w9 S" i是呢，很香呢

( r( c& h! s2 B( q. N+ z" H3 m是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-6-12 14:28 5 b* F  ]4 I0 x" Y9 @. {) X5 o
回复 zyj0523066 的帖子
1 u7 L: n% ~" d: `% g$ s( H, S5 o- `
" i. h3 x% F) R( f( b2 r2 a嘿嘿我最喜欢的还是涮肉，哈哈

  o* M" K5 J  E; N1 W4 t9 o8 K涮肉我也爱吃呢，呵呵

哈皮宝贝儿

回复 zyj0523066 的帖子+ C# |1 {2 h4 l& }7 j
* b6 {( ^) H) k. {0 `
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

zyj0523066

kexin@bj 发表于 2012-6-12 14:32
! K$ }! |/ f% n( j, r是，那个肉都是事先腌好的，味道也不错

: R8 O# u* O  j9 u
对，听老板说，腌的时间还很长呢，好像两天吧

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:34
1 s7 i5 ~. [+ A回复 zyj0523066 的帖子
3 e" H' X9 D( V+ u2 b$ D& L2 ^0 R4 f, [1 K0 x! H+ L# }
看着不错啊~~怪了，我竟然对火烧流口水了.....

+ {: {- q. x4 S3 x0 \+ W呵呵，你是好久没吃火烧了吧，快去吃呀

哈皮宝贝儿

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4 y; g% ^: j5 u* {1 m3 E* [, W& b8 a% Y& o: I" J
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？

诺宝宝2011

馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

zyj0523066

哈皮宝贝儿 发表于 2012-6-12 14:38
. |' D  h" X6 Z; R5 B回复 zyj0523066 的帖子
; T( J1 r$ c/ `! d" h6 m7 z( B( B* D) z3 B5 r& V. E1 p
呵呵，我就喜欢吃松松脆脆的东西。分享下地址哇~还是我没看到？ ...

3 y5 K3 Q* |& ~3 z! u呵呵，这烧饼烤完还真是挺好吃的呢，在海淀区学院南路甲51号，位置接近中央财经大学南门那边" G6 r) f* W5 @1 J, t
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zyj0523066

诺宝宝2011 发表于 2012-6-12 14:38 " ?- s  S' G5 E
馋呀，我就馋肉，这周还打算带老公儿子去吃烤肉去

* [5 W  {" n" y, y/ W: U: ]
呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

诺宝宝2011

呵呵，咱俩看来都是肉食动物呀，诺诺太小只能看你们吃了吧

对呀，我俩吃，给他喝点水

宝豆MM

这在哪儿啊？# Q$ R0 u/ f' ?) }7 |
把一堆东西一起放上面烤？大杂烩吗？