来铭妈

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. `$ R! N% b% l2 j- _; d, r8 Z      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树
/ G4 {! x! a# q% X' Z! ]菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。5 C' H* h' i/ j% P  P

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# g) x, P, V( h( p$ ]8 b* L) F% X  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。, c8 K7 X7 e$ t! p- l% y
  
- E$ o# G2 q* Q8 X  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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. g6 I5 g* X' `; R( @  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
$ h# _- k+ a$ K! T       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！( N/ H  Y5 h1 r" ^4 t% _; z
   
- d& v/ `- p. z7 T: \/ H8 X9 g估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。& H: z0 y0 s/ f0 n6 B4 j% G8 Z2 q4 H: X
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。! V# y, L4 M. e' i+ @5 G* {
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我不是天使1

月月de妈 发表于 2012-6-13 09:15 & g! A' |2 W# |8 o4 c
我家是直接鸡和茶树菇一起炖，肯定没你做的香啊！1 X# f' A/ j; ~# z  ?, _
笋干和梅干菜凉拌也是第一次见，想想就流口水，肯定很香 ...

4 U& @1 O2 T" c: t" z- Q& |我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

来铭妈

我不是天使1 发表于 2012-6-13 09:54
& ~+ K* a/ p6 ]+ z4 v; b1 [我也没吃过笋干和梅干菜凉拌的，回头试一试。呵呵呵鸡汤很诱人那。

! R# p/ l* s" v6 o$ {9 O梅菜笋丝也是我们杭州的特色小凉菜啊，超市里有卖一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少没有防腐剂，哈哈！

有个好心情哦

哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

我是贝儿

/ X+ T3 j$ J3 {7 v- D. @5 D做的可真是美味哦 , Q6 b" i. Y' i: r: R) j

臭臭妈妈来报道

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看着就超级的香哦
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来铭妈

妞妞爱妈妈爸爸 发表于 2012-6-13 11:58
" r2 d, ]. E+ q3 H. \$ ?4 W哇，这些家常菜做的可真是诱人啊

) R9 k% i6 Z- r, g. J% ^
谢谢，今天还用剩下的鸡汤做了鸡汤麻辣凉面，随后上贴哦，请关注！

来铭妈

有个好心情哦 发表于 2012-6-13 11:59 $ S7 ]4 R3 @8 [! [
哇，这家常菜做的可真是相当的丰盛哦

- h* X8 r7 C7 R, K; @相互交流啊！

来铭妈

我是贝儿 发表于 2012-6-13 11:59
0 q5 m- j* H8 J$ U做的可真是美味哦

! G! f% D& G1 v; q1 a谢谢，欢迎品尝啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜欢你家那个木头墩子

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子
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亲，你的笋干和茶树菇在哪里买的

叶凤

我爱吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一绝啊

小胖妞儿

回复 来铭妈 的帖子( W, {- W1 G/ w: c

* |6 d7 L% T( {$ T; }我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

来铭妈

AnAn她爹 发表于 2012-6-13 16:47
! c/ x" k$ W* s* n我喜欢你家那个木头墩子

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哈哈，很多年了，我不记得啥时买的了。

来铭妈

小胖妞儿 发表于 2012-6-13 17:23
* R, z" v7 N2 T2 y1 @# e/ `回复 来铭妈 的帖子
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- o9 m* K1 D4 v) T/ o* W我也想知道那些材料在哪里买的？短我吧？

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已经短你了，你是想买柴鸡还是笋干、梅干菜？

嘉赫妈

清淡有很补~好！