木子和本子

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: U; U/ b) Q- {/ k$ ?- P0 M( ]2 S苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。$ ?* s: u- _. B" I2 m
先露一小脸儿吧：9 G# I* l. R0 m4 N, U+ ~
注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
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木子和本子

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可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
- x- R+ {0 e( O# D4 D" f9 P先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。1 L7 Q$ y6 r. s/ c% h  H5 i
下面上制作方法，超级简单哦：
; I2 D! `* n, ]先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈; ?3 l% C  A1 T& E: Z. @

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木子和本子

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* J% o2 i6 B! l8 a& C然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。
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炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
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, d% a6 p4 E1 O- x看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。2 \& x2 X6 H# E* {  q- ?5 J9 d
发帖完毕，感谢观赏~~~
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wy5254

看着不错，回家我也试试去。

木子和本子

wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 6 U. J  d/ a" l7 W/ e
看着不错，回家我也试试去。

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谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。

嘉赫妈

啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！

木子和本子

月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59 7 ~% Q9 x$ e# H
我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了

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哈哈，扁萝卜，你太逗了。

chq0923

不错简单# v( Q: l. ?3 C( r& e
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

木子和本子

chq0923 发表于 2012-6-14 08:14
* \3 W& p7 w! D4 p( |: O* v不错简单2 d7 C4 b7 h% j4 _! X& `6 z
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

1 f* j9 T5 q+ j- G" k; E那种应该是芥菜疙瘩。

chenfn888

我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油

豆豆的点儿

这个夏天拌凉菜吃挺好的

木子和本子

chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10
# j* b; S+ u1 j1 r; u: W我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...

8 n9 s; j$ H2 w" c" C! L" S对的，我们平时也这么发音的。呵呵

chq0923

回复 木子和本子 的帖子
$ U5 a" y( a1 v- L9 ~5 w( J6 _# \5 X
) J" \2 M8 g+ @3 {# u哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃

我家涵宝贝

学习学习了

木子和本子

梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23 7 ?# R, Z$ Y0 _0 [9 f
回复 木子和本子 的帖子8 |) w- Q3 G! w! s9 R
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用不用先放热水焯一下呀

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不用呀，呵呵。

菡宝宝922

天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀