- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 % c) V, x' }0 r- @% @$ c( n# X
9 H" G) ~, G8 y2 n$ y- `9 H8 o 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
- l4 `( D' z) {' w. K( J 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
, k3 p) f* L! v0 E% U 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
" K5 Y* N/ l4 m/ n 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
3 r. e: o: G3 @# R1 J, ?6 }做法来喽
# n" P6 g" N* A3 ~不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀8 C6 D, c5 }8 S( ^$ l& p* v4 G
5 @8 f Q' M! U4 ~2 K% }加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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. C7 o7 x* F5 E' h; E/ \重头戏来喽7 g& N$ K+ C% \' f9 |
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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调匀，顺时针打上劲！ c+ Z- G4 Y& V- A1 k! S3 \0 d- q
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！/ d! {9 q* R! I& e" y
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包饺子，馅够大吧！( z4 I0 [" \# A/ s/ w0 d" S0 E
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包好一个了！. _0 q5 v! R8 W D5 ?
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先包好这些煮给妈妈吃
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0 f: p+ Z( `6 V下锅煮
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出锅了，配上蒜汁/ U! A' p" L. J+ G3 ^
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1 K) U4 }6 a8 ^
5 W& G. C2 B3 _( A. H真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！& z1 O9 ]2 O% v# a* l8 c5 `$ i" \
) Q! F' t {8 _# G给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！. M0 ?5 ~6 o# e$ {' a3 J y- ^
8 q2 Y B* c0 n发片完毕，希望大家喜欢！: T5 ?- K) \4 z
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发表于 2012-7-12 10:10
