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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
7 h; t' b! }4 W2 \9 }( f8 w. d+ A
5 N$ h8 s- @% l先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!; f# K( h) {7 r, @0 e, q
油锅热了,下肉片和葱花翻炒' |+ X( g- K- ]7 X/ @% @6 C$ ]: @9 ]
. w8 |2 F4 B/ a& b# X; X# K放点酱油翻炒给肉片上色
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- S! X" G, d0 J( b3 V* h% l8 h- B4 o2 Q放木耳翻炒,加些生抽2 o! g5 `/ }& j5 r' b4 r0 ?( n
# K: p, R: M* `6 K! [; `放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水2 f4 i8 l1 N5 x! \: ?
M# T* q3 {# z2 W' N1 v
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒+ D5 p" c, W4 P% y0 b
. U# s8 e, A( t' F1 m6 H
最后放摊好的鸡蛋
+ {2 Z3 v6 q% [, e( d
+ C; Q" E n7 Q* Z/ k翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!0 J% m% R5 F1 U8 i5 g. x" A
; Z: m; D1 i- l- R1 w- Q
出锅盛盘!# M( r( t7 B; w# B
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