- 妈米
- 19811
- 经验值
- 44994
- 在线时间
- 439小时
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 注册时间
- 2012-2-13
- 帖子
- 5853
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 44994
- 精华
- 14
- UID
- 7465732
    
- 宝宝生日
- 2013-05-03
- 帖子
- 5853
|
本帖最后由 奔跑加菲 于 2012-9-11 18:15 编辑 K. h2 O& z8 z, |4 h( K
U* s$ L8 S4 u |8 u* d, k5 K下面说一些其他的工具:- Z' G3 X! k4 S! F7 Z
裱花器、蛋黄分离器、面筛、橡皮刮刀、塑料刮板、量勺、食品夹、油刷、叉子、喷雾瓶" J1 T4 Y x8 t+ d# _
* p5 }: g7 P6 {( `% l下图为裱花器7 r1 d) J& ~7 P8 y9 g( \/ B7 a! O3 M3 Y
我买的是比较简易的,当初也不了解就买了这个,用着有点费劲,不好清洗,如果你头次买,建议不要买这样的,还是买那种袋子加金属头挤花的,那种类型的裱花枪袋子分型号大中小,全套包含:裱花头(不同花样的)、转换器(大号、中号两个)、裱花袋(大中小号,分一次性的和可重复使用的,建议中号+硅胶重复使用的袋子即可)
0 P) l8 F8 d# {+ c S
/ I2 d, | E' @1 }, b2 o* S! l+ o) t6 C6 V J% r" ]" B
面筛:4 _7 A! f M4 D- }# a P
我买这种很常见,超市也有,虽然我在TB买的不便宜,但跟超市比也便宜很多,因为低筋面粉容易结块,所以还是备一个,做蛋糕的时候,可以让蛋糕口感更细腻。
% ^8 X% }7 @ z+ S7 z5 y1 f
% f& B$ y( Z3 N' v* m2 Z2 Y, _; q# B喷壶:
- o! U. j- v0 X5 y M% R' J' L) C4 ?这个是做特殊饼干的时候,需要喷水,如果你喷脸有装清水的,可以直接用,我这个是单买的,我记得是做葱香饼干要用喷水。
" B- v- Y+ ^. d0 n
: u! a$ o, \% e" D5 }1 h6 H' c
; J$ x; k9 P4 E7 o5 r定时器
6 d$ ]1 w9 n9 f. G
: ~* A" Q6 G# n( x3 t9 b; I( K& U: @1 y% V" s
大家看烤箱的时间刻度和我买的定时器就明白了,你照着别人方子做烘培,都需要精确到分钟,而长帝25B烤箱的时间刻度是20,40,60,如果我烤15分钟,就没办法准确定时,所以配合这个烤箱,1个小时的定时器还是有必要准备的,我买的这个10块钱,不用电池,属于上弦的,很不错,有了它,我就没怎么烤糊过东西。% A" ?) n+ d( M
, ~# v' x7 d x4 C" N9 D+ o- B& H9 v u. ?( b1 r
量勺(下图左起第一个)6 P3 Y1 Q w6 @, \% F1 q
这个也是必备的,你做什么需要少配料的都需要这个,如果没人送你,你就买个金属的吧,我这个是买烤箱送的。+ V3 R& e' O5 k! h% B
E7 `% `7 p3 Z2 P& O# l橡皮刮刀(中间那个), c' A" ]% U; a4 u; y5 Z
这个也是买烤箱送的,说实话我不喜欢这个,大家在TB一看就知道了,一般都是用那种一边是直角,一边是圆的那种,这个如果需要刮平东西就不太好用。
& l- E" ?: Q% m2 \% ^
6 ^& ?; \6 [ c# \% h& A" X蛋黄分离器
9 {3 |- j8 _0 j+ @4 M- E; T这个还是送的,不喜欢,不好用,大家买可以别买这样的,如果你可以把蛋黄很好的分离,不用这个也可以不买。, D& G: v2 Q. n# d5 E+ U5 Q! h/ p
, V2 D1 X2 L7 `( l- o塑料刮板
$ ~4 ^; C' g6 Z4 I' r, m, R2 T# N这个很有用,我这个还是送的,有点偏软,但是在硅胶垫伤切东西不会划上垫子,而且和面时候铲起面团也很实用,必备的。9 l; f% N) P* t1 U" ?
8 ] U/ T( W+ q* N" s$ V; ?6 i7 f' r- A% e! v
油刷:
# b, p3 j. H1 J2 |/ V" `我这个是送的,大家买可以买质量好点的,这个有点掉毛,我在韩国店买的那个烙饼用的油刷就不掉毛,而且好清洗,才10块,大家在淘宝上应该可以淘到。: Z; Z. _8 d% i# o0 _
1 N. ~5 a+ K3 A, H' r叉子
- @0 A9 N2 l& }! x& b" L9 N这个估计家里有孩子的都有,叉子是做派和披萨的时候必备的,插孔用的。6 |9 G8 y8 P9 U
, p5 w1 J# g8 z. A! ^7 H温度计
. Q3 V ~2 M% P8 |: u这个超级没用,除非你要给孩子量洗澡水温度,否则这个就是白花钱,我在超市买的好像40多呢,一直没用上。
, V/ _# U' O3 {
6 v* u9 s# T5 s& q0 |5 i) o; q' _) }4 w1 Q4 k d/ l
巧克力擦丝器$ r1 k( P, M' f9 _. P
这个买了也没用过,如果不经常制作巧克力蛋糕,买这个也没用,有点白花钱。
# ]8 t4 _7 c2 u2 B* v9 d1 X
|
|