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妈网红人 厨神

楼主
发表于 2012-9-10 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 07:29 编辑
. c+ ]1 T" R% ?. X% v8 O/ P: ?4 K- ]2 X# h4 k
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家用鸭架一半做了【白菜粉丝鸭架汤】
另一半做了【美味儿红火鸭架】
今天把这款【美味儿红火鸭架】和热爱美食的亲一起分享哦
+ Q" t1 @+ M3 D

已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 加分鼓励
果飞 + 30 + 30 看着太让人流口水了涅
fjonlyone + 20 真是够红火,谢谢分享!

总评分: 经验值 + 50  妈米 + 80   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:43 编辑
% N0 v/ i7 w0 p1 d! _: ~9 T% ?* b$ \  ~5 \0 o5 R6 B) ~
将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:47 编辑 6 l3 K4 y" f4 s. {' g7 u$ s( \

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鸭架切成两盘,不带鸭皮的做汤,另一盘带皮的炒红火鸭架

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 15:56 编辑
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准备好郫县辣酱、姜片、干辣椒、青辣椒、花椒水

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:01 编辑 3 w4 e4 ]& S, x- z0 t: l: G( H9 X
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锅中加少许油煸香八角、郫县辣酱

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:03 编辑 8 m4 F: D+ a8 s

- S! Z; m+ @2 N( ^
加入姜片、蒜粒、煸香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:05 编辑 6 g/ b) @7 W" L( i4 ~
! d; @% s3 j/ c2 y4 \
加入干辣椒煸香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:10 编辑 , J1 r- d0 W9 x8 H1 n) l/ b

. N; C: |6 ]% K6 R9 @' l
下入鸭架煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:12 编辑
& U7 S' M3 h/ t! [5 d
5 p1 E7 I, z; C; Z" |* y- V
烹入少许白酒、料酒、煸炒,烹入少许花椒水煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:15 编辑
0 j" |* l3 b5 S1 P" v" H" E5 J% _& ^  ]* _8 L7 B1 w
加入青辣椒、少许鸡精翻炒均匀即可出锅

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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赶上直播了呢!看着不错,我也想吃!

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:16 编辑 4 O, u$ E6 `( Y. x

& X; n0 L6 N" S+ a- m2 D0 {
经济实惠,麻辣鲜香

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-10 16:18 编辑 ' G% }% V9 ]' [# j( I2 I& F$ @
+ E' o3 M  `7 D  u  `% z
上菜,就米饭吃,很给力哦

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fjonlyone 发表于 2012-9-10 15:53 , S- m  m8 J6 I' D+ `# R- J' q
赶上直播了呢!看着不错,我也想吃!

0 V8 L' n. X1 S3 m! a5 s/ [% a谢谢亲加分哦

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宝宝生日
2013-01-02 
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好有才啊,两吃

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A__灆両 发表于 2012-9-11 09:46   E+ _3 G" u. V- @; t
好有才啊,两吃
- u! H2 g* U$ R+ t- o# C
谢谢分享哦
大耳牛妈妈

初 二

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宝宝生日
2009-05-11 
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264 
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0 Y% i( t" Q: W, [% \' d, o2 h
7 m* L4 B1 a, ~1 q) f7 O0 k流口水啊

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gx9755 发表于 2012-9-11 12:24 6 [- L( W* g( D
回复 米米鱼儿飞 的帖子' Q8 n0 b: I3 M
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流口水啊
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谢谢分享哦

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宝宝生日
 
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34 
看的我好饿啊~~~
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