带鱼丁丁！~

( _( }8 D( T9 ~/ q3 O

) \# c1 Q6 `. B: S- `9 ^8 g$ c# l: @5 P
  Z8 Y& [- E5 D3 e# o+ P标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！3 Z7 D8 g: ~: v0 m! c6 e8 P& h- I
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！3 ?+ y0 Z8 J* R; T& K
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~' }" E5 ~! z9 d7 [; ]. d
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
/ v  Z8 J$ B8 z" j! v7 N- X: \" \* P+ C5 ^! f
丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
! U, F1 V: H3 x' W" g
, S9 A) n- f% v3 [- X9 w* `玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！' }) x/ T5 j9 A) I; j: T" w

% P% o% |4 d7 A6 }; w简单好做，一次成功哦！
8 M/ r$ a  i- I- i# E/ y( @- r8 g. D" b* y
[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
2 n# h- a/ M; G% B+ H6 q# ]( X3 {5 t$ f/ X
原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴1 i* D7 \' p7 v8 E5 Y( P% Z+ R. d
& B2 l' ^8 Q4 P
烤箱中层，上下火180度，13分钟。
, F9 j% n+ ?5 y' E' y' _9 C& n4 k
/ q( f% S0 m  A! D+ B- d) E开始制作：
$ U1 B) q( h# Z# x) m1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来9 o; R- P/ b; J: e6 T( a3 \
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀; t/ b: M& P4 u+ c
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉( Z3 }/ ]% D: u. v* K& a; Q# q
4 加入香草精
- Y, a' s$ q6 i  a* p4 |) f5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中* e2 k7 F. s0 D0 }# U* N, T( D
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时" S0 X$ e% m; U' E4 z$ t- W
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
& J. a# B- `) n' s$ N: K2 i8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中
  R& ~2 s0 _  L% x) C; Q7 i9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些# ?" j% s! V6 P# r. r0 Y, @
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
& G& u- K1 C7 {" V+ H
$ ?2 P/ p' G6 o: }4 Q, Y+ M. F& a# J+ I. v

5 l0 l+ r5 A. D/ |2 A# {% k( k% ^/ Q# B& U; V% i8 C- |+ ~# [0 G

6 V% N9 Y4 x: G, {8 c
: \1 d) w% F# L. F/ J$ x
. h" ~. e- X; s2 X$ D& f1 i最后这张是什么？小窍门呀！. f* z6 N3 E# w5 R% C$ A9 L
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
- K" u, O" y3 z  q" |1 b封上口放冰箱冷藏
! u! {5 {1 P' G' y( r冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样0 f9 p' s; C9 s
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉* |) u1 \' u, Y6 a# ~( G9 _
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！& @, G0 }3 Y6 s+ a& c8 \! f
- i6 u6 {$ O2 r0 e/ O7 y

娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊7 A) w. B3 W4 @+ ]0 G, z
亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
% `! U4 V- ]) D. [5 [

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子1 q9 s( S' J* J% `4 F
) ~5 \% G4 g, z  u) ]
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
4 y, {. r2 q8 B% j8 q' S8 L6 m) [- V  O0 r* Q) r
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
* p# i# U; D5 `! l2 e9 ^
3 G* {$ G' S- D: \" Q9 m, X1 e不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？8 i( G1 l3 y% V" e* w
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 / n' o/ Z5 `4 M. w% e
回复 辣妈思密达 的帖子! P" T8 M, c3 |! K8 K! `
5 d  n& l7 {8 b1 q) k
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

- s6 t0 q, W; r' k! O
那你也很牛   好崇拜呀！！
$ ~& K! C# [$ i5 H( j5 H

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好6 O0 e% j) B9 I, H
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
6 u. Q2 z  \7 w3 l0 ~

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
- v  _( F( o% u: Y% Z+ |. k% Y; ^* z8 L8 k
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
+ R6 ^% ], z) a

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子% O; s% d2 ]. [5 A" H" R

- C  G, o+ x1 d& s0 a5 P不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
( ]8 i( {2 O8 z5 Q
$ N4 E( X+ z. B( [8 C( Y) H+ ^我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
% a+ [% |7 e& P4 e/ m5 \$ W( f% o- q9 U
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~