带鱼丁丁！~

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标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
8 e" e0 g  @! C但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
( L' Z' j$ l3 g我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~2 B) ]) }' [7 j9 c
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
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- x' W3 c' m  V7 N8 X: ]# W丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！0 r# K, a8 d9 s) s

. I' G+ |7 q: }" I' B2 M) u" ~玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！0 u! O* U( \4 s* K  u5 W8 `

  }5 V+ C( K1 Q$ d简单好做，一次成功哦！
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！5 Q  {  k# b4 c) k' W0 j

; G1 g! I" l4 j$ l0 ^0 X0 L8 ~/ V原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
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+ {  ~  a3 O' Z+ l. ^5 |烤箱中层，上下火180度，13分钟。# k* U4 Y6 ^$ W; K
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开始制作：8 t, U; |/ b9 {9 s
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
, D' j" A0 Y6 G; X3 y, d6 G1 A' e2 加一个鸡蛋 搅拌均匀& R- i5 u" |3 [4 O/ E1 h% z
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
5 O+ U4 R$ D0 _4 加入香草精, Z* J2 ~: u( C0 |: R2 D, D
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
) O+ e0 P( s4 ^$ \6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
+ C3 z# \- v* T/ s8 ~0 ~* r% X7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀! [4 h3 s. {) u. K) X
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中
! E. f# ?' N6 H& G& _9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些3 B8 }' Y+ J# o2 e6 P& t( `! e
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！8 e7 l; w: C( i' k, e0 t" b/ L
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最后这张是什么？小窍门呀！
3 ~3 W* D, t9 w/ _* k' s# U- d1 c先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
+ m/ p3 G. G) Y) k封上口放冰箱冷藏
# V# ?/ H; k& {冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
2 K* q/ c2 K7 f- o7 Q- |把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
" w6 [8 f2 N( M4 z非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
. L+ l2 S0 [% E* q, O4 i亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？1 F3 e% J+ O- w5 S1 h3 l" N

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子
* {3 O# x7 Q) M0 U' }: d" L/ g! X; {+ U0 Q) U6 I3 V
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子/ h' S+ [/ f1 P; ]/ v; e9 R

6 y2 W6 m6 n9 Q8 r' r1 S4 n% X呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！& G2 z+ W! Y+ S7 d5 ?

: D/ \  W4 s9 R0 R, |不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？. w5 o" u0 k( ?2 N; p
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
9 J2 ~- Y5 w4 v9 R. j回复 辣妈思密达 的帖子( E# @6 v0 h, s8 t" h+ e- V
* g4 Q* g& w+ o' l- |
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

4 C: E1 a+ q: f& Q那你也很牛   好崇拜呀！！+ c1 t3 c: R6 E' G, ^

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好3 x0 @% \  p$ l
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
* g/ G! w/ v3 K" `( P* N# Q

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子* ]* r% u! n4 {- S2 h0 R

4 \) }* k6 w$ {; b9 x5 O可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
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带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子' e' ~) D( W8 w  \! }- W% F
1 q1 Z* F1 w: b7 h% T( C
不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子2 o3 Z! g# C5 Z3 R( v* b5 n, }
, i% T; h- l* w2 Q: J
我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子) b- _' }( `/ `  F) E7 |; q

+ ]% A5 [' E% K; h- b; G6 F" j+ h(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~