芯心

这是12月22号早上做的。: y) _  j+ y$ F. ]+ w7 ]

/ T  k8 B6 _/ ]$ c2 ^7 ]7 h& J/ p% J8 C! \, |# o

         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破，早上做了黑森林蛋糕，甜甜的。8 o6 ^! v# Y) ~
6 z' v! E0 R) G0 C7 U/ k4 B( q+ d9 \
        头天做了8寸戚风，奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模，还是裂，切开以后发现内部好多气泡，总是失败，不知道哪出了问题，真是需要练习呀，无数的鸡蛋，无数的白砂糖。
( A# S* X7 |: ^: A5 N6 `8 O* }5 O5 I' [; ]2 V) H! y
      今天早上开始准备这个蛋糕，这周想了好久做什么图案，最后还是选择了纯的鲜奶巧克力，用了5块金帝切碎，开始想用君之的融化后到盘子底，然后用勺子刮起来，后来发现用水果刀这样切也不错，用了500ml淡奶油，56克白砂糖。- T+ ^$ q  l6 f3 k
* W7 O! m/ `& ?* h
        从液体状的淡奶油，到新鲜香甜的奶油，很神奇的变化。

0 N2 c- N% B# D9 {9 b. x2 P
1 u0 v  d; `( e6 t6 w

+ P+ E; A: d6 v& m
5 I# f2 J6 p9 o        订过一个黑森林的，这次自己做的也算是山寨黑森林吧，纯白纯棕色。表面是巧克力，侧面·吹上了可可粉，O(∩_∩)O~。
! B6 t) I- \8 a5 U8 W; ?
1 u/ z9 `: V$ g$ t! S. L. m- m! C

7 o) \4 ]4 i* D# w8 `/ V' V" ?* ~( s/ y: I7 `  ]
# N& o. A9 c8 f) ]2 m3 ~: r' X
        侧面是不是也不错啊，高度 还可以，实践证明，8寸方模，用500ml的奶油有点多，可能没有裱花吧。

8 o$ V5 z5 `8 u4 F+ Z
( g: k- X1 [3 F+ q7 W

% W* N4 i/ D8 Y% x5 M

* y8 U8 \/ R/ a8 ]  ]

" O( n- P6 ]# l$ }5 p9 N2 G, H  i5 E3 a, u$ y: _% p

2 p5 ]$ m8 V0 V4 r5 u- C, M
  R$ Q5 B3 ]" w4 \5 k; j( A
, p# Y/ [7 S$ ?9 X, _/ _0 w% ]' E/ O; i+ v' s5 _% U: x  z' R1 ?

" {, z: O: q2 r8 _1 p/ J  s5 ^  Q2 j

袁方/ty

哇  ，萌物！！！
; o# ?# |8 h8 m% ~- y8 \话说 口感如何那

嘉赫妈

这个~相当滴不错啊~
, M0 p+ |! k  O+ t, J

芯心

回复 袁方/ty 的帖子. t/ T' ]3 X3 \$ c/ D# F9 @! q
0 Y7 v$ e, F# o) N
口感不错，大量的鲜奶油和巧克力，呵呵

芯心

回复 嘉赫妈 的帖子" Y: _  K1 W2 u: c5 I; k

6 ]! z  P! F# G3 o1 ^$ O/ H谢谢亲

果飞

看起来真不错，可是亲下次拍照别手抖啊

芯心

回复 果飞 的帖子
4 x) c5 t1 {) C0 T6 v1 t; [  s) w0 }! B9 n4 ^2 E
呵呵，有时候是不经意的，弄出来照片有点虚，不过上面的还行吧，主要是用美图加了图框

果飞

回复 芯心 的帖子
; H. J6 f6 \# ]5 l- l7 d2 A: C! j" o# B3 I: K5 z
嗯嗯，下次拍清晰点，这样有机会上首页焦点图哦

芯心

回复 果飞 的帖子
5 L6 d. J0 N8 |" a2 w
/ ?+ n6 y7 s% DOK，下次争取，呵呵

shuaishuai2006

真好，我都失败N次了4 v1 x' L4 V" s3 j+ Y: x" P4 h
继续败中。。。。

芯心

回复 shuaishuai2006 的帖子
& ]  t& \/ ]" k
: j7 u$ E8 W% K' r' m8 u1 D  T( P0 k谢谢亲，呵呵，多练习啊，我做的也不好，蛋糕里面都是气泡

芯心

回复 紫罂魅影 的帖子
2 G' Z4 T" s, P5 ]! C0 h; C
* x$ C0 D* N1 W6 c6 e9 V. G谢谢啊，这个是用不粘模做的，不太好啊，没办法我买了6寸阳极模，不想再败8寸的，总是用8寸方模来凑合

子奇手工

我也不明白，明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

芯心

回复 子奇手工 的帖子- x  ^$ [7 ?8 `( r/ U: k2 l2 u
  J5 z) v2 d5 K, D5 {: k% M- H/ S
，人家说震那么几次，我震了几十次呢，不知道为啥 那么多气泡

-米苏糖-

真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

ppp963852

好吃吗？看起来很不错的样子

芯心

回复 -米苏糖- 的帖子
4 z5 G: z+ |6 m* v) w6 h1 }# F$ b2 k
呵呵，元旦准备再试验一下

芯心

回复 ppp963852 的帖子9 L# u. y% A3 i! A

3 W5 }/ Q9 x7 x( E6 a6 P0 b  E挺好吃的，比较新鲜的奶油和巧克力

ppp963852

回复 芯心 的帖子
% G5 l# V( q1 t* S5 a' p5 e; E' r! Z& d) p% J8 b
我试着做做