奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！8 i$ ~9 q0 ^. E  t
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。$ J; Z% Z2 E% P% \$ i

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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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, N5 l8 e9 ?3 ]! f" V+ \方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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材料：
* @6 i( _2 e7 S黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺' m( ?) y& D9 ^5 F+ P
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6 z( k; \$ w8 w$ N方法：8 n# y" Z- {% _
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
: ^6 O- h1 A8 O1 x7 P2 L' b% v2.再加入低筋面粉、盐；
5 m1 m) {: F, f+ u6 Z3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
* p' {8 R& H& y; H; A, [4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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看看漂亮的黄色面团5 y- [6 ]6 P. c" ?0 G

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整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。# b/ D; u6 m% |
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装味多美盒子里
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

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我晚上补哈

小豆豆/aiq

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) v+ j: d& t' t$ x0 K我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子) z' w, o6 K; `5 @
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子2 i+ O" q7 M) a- q. E# l

4 ^/ M: l8 i4 |我给忘了

小蜜儿

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5 C6 O2 ?3 @' N6 ~! N1 V1 O还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做- [6 m; u8 ~" ]# u" L3 d
真的很有感觉
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子& W* I' Z1 N" P- J1 P/ g" k

9 \: @! @9 ?8 H9 C9 \哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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3 i6 Z5 n7 O( J  L' p5 o: D, C# x大家相互学习啦，我也是刚入门的新手