嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
3 E, [' B- ]+ \食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
9 m: S8 r9 c4 S! v  b! B7 \要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！/ X7 R/ ^* Q- @/ ^# U2 v
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！4 g: G# Y1 ?5 m  P6 \
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！' y8 y$ n( R  [
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！! P, t$ O1 k& r
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
3 ~8 M1 X( k/ j- _- `% q) \再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！8 i4 V! J2 l9 U3 K; M
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~4 n5 g+ j6 V( Z% g- j9 ~
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~2 q6 v$ Y/ [3 q9 j  o* q; R
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嘉赫妈

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# U( ?9 }1 T% \1 P先来个一蛋两吃~0 ^6 D3 O$ X' ^% Z6 H7 |) D
照片攒了太多了~整理起来有点慢~
6 w* K( c" m  W/ ~6 m这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！% F4 Y4 j- R" H( T2 w% r' K
鸡蛋蛋黄先分家~  s5 l, L: c# Q! _' v

( I+ X8 C6 L7 S9 t# D6 M鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
5 d# H( R5 u+ J) J! w) B$ v! C4 ]材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！  |" Z" C3 O5 z; L; `

! h; ^  e& i9 l1 j7 k6 ?# C面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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& L  F; {3 L5 F, J6 I  z- ^1 D擀成厚片儿~
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卷成卷~
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切小份儿~- [7 y+ a& @, q$ Y. B

' P! v9 X* u3 Q7 g按一下~% {1 l- \5 y" ^( H$ z' n: Y8 c$ A) G
上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
3 x3 W3 F$ N9 ]这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~! K: N) p, C" O" P' w% H
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
6 O1 H8 h/ ?5 ?# a8 H1 J简化整个蛋白羹吧！
7 X( j+ K: i: l" p; j' Q. T8 l材料：牛奶~蛋白~糖~
, Y9 h* w5 C3 q$ r先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
" |) ^" V- G$ O: h6 @, r牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~* d5 d5 O) z7 g% }! D
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~$ m; A. N% M$ N$ e

: C. B  v- g5 d9 F" B蒸个十几分钟~看你做的量~
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: ]7 Q4 L/ S  @& m出锅~也挺好吃的嘿~9 j; q: p. T# c4 {# f/ W
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嘉赫妈

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- m4 z3 |. F, E# u1 W' {" J0 V) a没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
8 L* ^* O: a. ]早餐包~
! _3 o, \) s) q+ {1 v1 G1 W" J: S面包片儿~鸡蛋蔬菜~. K9 u1 J( c* a/ `& M* d

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- ?( X% y2 S+ g* I面包掏空~) ^1 y: \" \3 E; K& o
鸡蛋加蔬菜
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中间加鸡蛋~
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- y1 v- ^0 S! s加香肠~
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. P5 I' ?% B$ \$ ~0 b) I2 \加喜欢的酱~" y! y# F1 j  T, z) B# E. b
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盖盖儿~反面儿~
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8 r  o/ I! B( V- v6 a% x( i" z切小块儿~
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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" W  B# R' S4 ^: L( N卤蛋~
4 {5 O. v' a' K) F. r做法简单~好吃~
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( h! ^/ Z9 L/ L. G2 \: |% ]鸡蛋煮熟~9 G  r, I, H2 {8 n
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~1 p4 I- r6 |7 t! {. M% R  ]" i0 ?

1 X7 o1 [1 m; M( x0 @; r, L. s加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~9 h/ a3 {( }2 R1 K
) f* r; j; N# T5 a

9 \9 a1 G1 {5 V把汁儿收干~
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炸茄盒~! E5 G, J5 O1 Q; B  o- G+ t: J$ V: }

4 m1 ~. r, U4 ~3 H: d5 y& \3 R裹面~
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下锅炸~
' m& x0 R# Y) M2 R, n4 p1 e7 S: Q0 c0 n+ ~/ Q% p( p5 B$ `; \% L
完成~
: s# y2 y; B' s6 F) c
) S/ g: e# W+ \* L8 P9 M; G. z8 k% U西兰花~
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8 `' Q; M) d" c! S4 ?" B  K! z8 ~这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~1 ?; i# r4 O3 I) G

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嘉赫妈

: T% B& W/ U6 g. M& Y# v* V
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炒饭~炒面~4 ]: H0 C; _. r' Y. k. w
各种炒~
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白菜香肠~加蒜~
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- g6 e8 U$ B0 X1 j8 @" x' _炒面加蒜比较好吃~
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蒜薹~鱼豆腐~  F0 F, |) }8 U1 k

# U" _6 \+ s- \& S6 `6 l& x1 x油菜~加揉肉碎
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配蒜好吃~
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" d. d9 ^6 L6 z5 z8 x# ]4 G1 j
虾仁~玉米~芹菜~
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2 R# }9 Y  `; L, y3 Q& `绞碎~+ \  ]2 C) b$ U+ d
. y( T" m4 X) r/ a4 b0 {0 J' n
蒜薹~羊肝~! x, p8 f# I+ h. T

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芹菜肉碎~加虾皮~( V+ E: R& {" w( j+ @: E& X

! v0 q% [  @  ^* T
2 y4 U; O/ I+ w( r/ ~9 W4 r, c蒜薹~肉碎~
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9 Z2 D" r' N: A' D螺丝面~% Q7 D% U( I: u% g2 ^" I' P" l3 F
5 ^+ F. a/ f5 t8 {1 ~
绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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0 e$ @, B8 e; B* p
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嘉赫妈

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( X) c9 H$ t+ J; g* }蛋糕篇~
7 N6 B* f# k# k/ t; j" T; B: O) ^我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~: r) ]! I3 P9 e
高压锅版~% a* U. G6 q) ^8 c2 t6 t
基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~% O% E3 v: @# C, b
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~% e# H  R9 b3 X( }, C
, n; k. y! Z1 k( n  z; |7 `" G8 L
基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~
9 `& a# O9 j1 P0 O; `第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~2 G. Q' C8 b. W( T. ~
加一点盐~一点点~分几次加糖6 [/ R- I9 H; R+ b$ `& v0 f

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2 N& N0 c4 ~6 s, c. i" o: ^* A: m) P/ [" k
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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~* g" Z) C6 a- s6 W$ C

7 q) M3 n( T+ s# c# Y% J锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
% E: T8 \: w) s) V+ q( d按下煮饭键~然后再闷20分钟~7 h! |( s/ E/ q& ~( ?, J; C
1 A9 Q" q3 s- s# b3 G
扣出来~翻面儿再烤一会儿~4 B. @* A3 E+ u, R- m2 O$ D

  X3 l9 e* _7 p2 Y4 I还不错吧~7 R$ }: W" N/ N9 m: Q% j
一下各种升级版~) N! @% j! p+ X' R
奥利奥版~哈哈哈~
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奥利奥打碎
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然后同法~' C$ Y+ Z5 e: j5 e: }

& `3 P0 s2 A4 s% B  I蔓越莓版~! I" S1 i; K5 g& _4 N
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
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/ j; G4 C$ y! b3 O0 t
* Y& t6 F& w2 I5 F( f! E还有红糖版~
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3 V. P7 n* X% ~3 ^我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~7 P" m7 A$ ?* m  k  h# a
最差也就下面这个模样~哈哈哈~2 X1 i1 s/ h5 s- Q$ f

, M5 w6 o, L1 ~粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
5 X- p% v. Q! s: V

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀3 P5 n" b9 Q+ y6 H+ W3 D3 o9 R
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀# m% T* x4 h8 ?9 E2 s; D$ E
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

# \8 `6 n7 h) h0 x2 S
* Q( a1 }- X% A3 ]4 f鸡蛋卷~; R6 B' N/ {9 j1 V" c" e9 W( X
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
5 q9 w9 l# P4 r" p  b1 f7 s. ?) c2 _4 Z

, k, B5 q- u2 l3 t* `7 w% Z1 s蛋白一层
* z( _2 T6 v' ?+ ~3 \6 k7 ?: E6 c
5 _6 F  l" o) e3 r$ D/ S( |9 h7 t蛋黄一层~
- y$ ~" T2 E$ f$ i- ]5 M
% J( k$ z7 d1 `两种颜色~哈哈！& C7 `, Y& X/ h4 h6 ]  l
0 C7 G+ P0 c& K6 ]2 o2 y* a
来点番茄酱
0 `2 ~  m9 K/ M3 h; ?0 }$ R+ D# @- w
* C" a8 O) {* f还不少呢~: ?! p, j# Y: B$ [3 b* M6 o3 G
6 k( k2 X6 g! ?
炸虾球~5 S6 s$ l% @$ e; }+ u

* Q" y3 h0 z8 f# T虾仁; c- e6 l! M. l& L( v0 N8 F# V. h1 B
- i( N2 y2 s0 n9 Z, y  ^
加姜~蒜切碎0 F% K: i7 O+ A. o* z. t& X
加淀粉~盐~一点鸡汁~
$ B; R( Q0 }- L* f& G% L3 s) X
1 y4 Q' y. p2 T; p搅拌~+ m9 [; \% Y/ @3 o9 k
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捏成求~裹面包糠~$ w! C0 S5 ~: N* X
, G- q& |" E/ Y& ~4 Y
下锅炸~
! v5 R. V& C8 m9 A, v' U: }
  {! V( Q* a4 W/ t# M) Z. k
- W6 Q1 W3 P4 y, |$ l# B- k# H3 k' C& e: e5 l6 v" h- e5 I

1 w7 O9 y5 e& g9 Z7 U4 n哈哈~看看~失败的黑碳球~5 I  q- b5 j- d" g% }3 x
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不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
' |& f  n" Q3 D( g) N) n, P6 O换了油就好啦~
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! v, ^+ h9 X. S( \% o5 O! i* C虾仁西兰花梗炒米饭~5 |! L% R/ h' A7 h8 x1 O5 s! G
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嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
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优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子  I2 v# o5 _% P3 O5 I
8 z2 Z/ C) f5 D* r; Q# s  B
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子5 b8 F; m( e; h7 K, f5 h( K
" W2 d6 r2 E! e8 _% E, @1 f7 y
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子! m$ t$ d' F' Q

6 S! g: S) x- A- b: e3 i3 k  b不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
, y  ]& G( O2 a1 s$ v
5 S3 k1 ?% K7 T. b. S( u起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
3 s: E8 E2 u+ m# D2 V- \" L- i$ \& H3 S, S% T' m9 c
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！