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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑 - ] c, t+ j' U( Y* o# R B
q# Z Z6 @. C4 U上首页啦！谢谢小编们！
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老公最近经常去福建出差，福建人不爱吃辣，老公很不适应，干脆给他做点香辣酱带着！家里正好有黑花生，用油炒香后，去皮过筛* r0 W# ^; h' u: K+ h3 M6 d/ G
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- ^" }* w4 C- [$ a/ m8 Q! v, V牛腱子肉焯水后，切大粒
' T$ s# ]1 Q% m' M然后把红辣椒洗干净晾干
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$ L1 e$ ?/ \ a5 f4 G: S0 g a) |: D切碎备用，同时准备好姜米，蒜碎
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锅中放油，热到十成热后放凉到七成热，下入姜米，蒜碎
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5 y) R4 ?3 d0 u4 k+ @. ]炒香后，放入牛肉粒翻炒，加少许料酒，鸡粉
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. x/ |7 t! I( d" ^炒至变色后放入花生碎 K0 }% z$ V* F) B3 T/ d, E
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炒香后，放入切好的辣椒 五分钟后调至中火
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- a2 N: h; K) f/ k, x9 E1 v1 k. t& o& s
培出辣椒水分，辣椒缩水后，放入老干妈豆豉，改小火慢慢翻炒，出锅前放入白芝麻！
' L# l1 _) Q$ K, M9 B: _0 g( K. O8 [" F- D: |
- Z* P! w8 ^5 t1 u6 F翻炒均匀后，晾凉装瓶密封* X; s- q0 W3 h6 N% `; y
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的！也可以拌饭，拌面添些味道！
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-12 17:58
发表于 2013-11-13 10:12
