ttwy

: o- }! P1 ?1 }# {/ I# t5 O

1 K8 c( F5 Z# w$ c5 J( a用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕， # W# E, H7 L6 N! T* O, m
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了0 F) y- o$ ?: ]" }
只有黄桃还夹在中间9 ?: j" |# _0 x6 Z9 l+ q
这是怎么回事啊, U6 t% @7 X4 A: ^: C6 ?5 W
是TB上买的动物性奶油: {! Q+ Q% k. L! \
还是什么德国进口的" t- \! _  l6 \4 N
以前用植脂奶油做不这样啊
6 s" G9 T  W* o) v3 ]! o" c/ h( E6 B就是说植脂不好才买动物性的
3 R4 R7 }: N" W; N$ e" P( E可它自己全消失了4 {0 T. C" N4 Q/ Y1 S
这个还贵～
* R  u, p2 N, S( q7 a: X. i  r% p5 \2 U& J* P6 T5 g
; M+ {- i/ v, T* h9 k" g! [4 i

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？3 o8 I6 I$ M- a5 v6 h! q( a

ttwy

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+ m1 ?% u* V( G
# D+ ~4 A; `2 t- `2 l0 A+ X打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
- S; s7 o; R- u9 _3 B/ @可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
2 j0 g4 @# Z; B2 [" Z+ X/ l回复 豆豆的点儿 的帖子( K& f6 W% P9 C, q1 B! m
- W8 A/ [* Q9 D6 ~1 d
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

# q0 \$ b8 J* G- ^& @恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子7 g* \2 {5 _' t  K7 p! W
6 ?" f* ^2 l8 Z: ]0 g, L; K
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子3 F- ]* G7 D6 r7 Y& ~

) B1 a% K( U! c" o5 d# _0 t8 I嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
" V2 C# `9 f" T, B
7 {3 Z3 ]2 y# V! f! X; ]谢谢亲，学习了~

看风景的人

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( d2 {" d6 h- I9 F# B; l/ m0 X( q9 O* g8 W" L+ d
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子: }7 c3 C$ c8 o1 H0 A
* n% f6 p* X3 l: {
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

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. {0 i- I0 z; Y4 m7 I
6 y' h( H$ k  l& F# K, `我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子
7 @1 f$ O( \6 q6 [" B6 _2 k
8 [2 I$ o- e& b; W9 {2 o呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子6 l: m6 v0 G, c: q
0 B$ g/ C" ^, Y+ ]; e7 e3 q
我就是让你把做错的图发上来

ttwy

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我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

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) p+ V% G0 q( p$ t/ I
$ T! ^: l) {/ `, _, B% k好借口 换新的