ttwy

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$ b; U  Q9 j7 w: T/ w先上个成品图
- Q! |2 X6 `5 b* x8 v这个一般都是买现成的炒菜吃; K/ v; _7 P  F$ I9 S! S3 r
不过在家自己也能做
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: X9 O+ `  `$ W* e' u! O制作方法：. V  u/ j2 {$ z6 _) H! m6 P/ c, T
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份0 H: n7 c% S5 [. a# _

) l3 Z( a' D' I/ J3 T6 q( J- o& A" U1 T' E5 Z7 H: o
2、切成一般大小的豆腐块' K. v1 H- S) H! P

$ K2 h' l2 r1 K% A/ r3、油加热后放入锅内炸
  c9 C+ l" F7 |3 w" R: S# \- y' z; ~- `$ _: m& g
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
! I! x- d; F! `* U' Y$ y  I' O7 Y里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来  V- o4 Y! n* X9 ]5 [9 X. b5 o

3 j. g; c' f6 B; r' I5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状# ]0 N7 i2 B: w- z* o1 B; C

# i5 `0 d# ~  \! F8 x9 [

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

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4 b' R: n% R! o1 O
2 l% r$ D8 z3 ~/ m要啊不是直接吃的2 \* M+ c. x) _& A( r) _
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的! ~+ f4 X+ v. h) E. I$ U( [
这个也可以涮火锅

ttwy

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+ l+ M2 t0 j5 L/ L) I( }& c5 l7 i3 L% [9 n( r* V
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子' x7 S! Z0 A6 f' B9 U

' M  }) \; I5 P+ ~  Y/ ]& Y哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

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  [" N9 `! Z" l: }# J8 S* i; U& x# W5 |7 s5 ~/ x
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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0 E) h( k9 N$ N' i. K* B+ s( t$ e9 c; @4 Z( ^$ o& N
小火是关键啊，要慢慢炸6 g& Z; B$ D8 x
里面水份炸干了就鼓起了* a$ p8 [( r- u& P
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！! P, K, w! O9 L% g3 U% v

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子: @; p% K% }1 z

% s4 y1 E% A2 I0 c嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理