- 妈米
- 132943
- 经验值
- 94551
- 在线时间
- 388小时
- 宝宝生日
- 20090110
- 注册时间
- 2010-3-31
- 帖子
- 16307
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 94551
- 精华
- 39
- UID
- 3982427
      
- 宝宝生日
- 20090110
- 帖子
- 16307
|
本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-28 15:25 编辑 * t7 r2 D/ u; K: v' A# K% ]
/ U2 X7 v5 h+ g/ T# x( r! w 意大利肉酱面的做法:, L7 L+ N/ K, S+ B j7 X0 w
+ ?* I( a/ h$ U3 b9 ]3 X2 R
1.煮意大利面:锅中放入水,烧开后加入一点盐,将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底,中火煮10分钟$ s0 Z3 ], ]; ~# Y5 Q. L+ O
2.将煮好的意大利面捞出,放入冷水中过一下,接着将面捞出沥干,待用。, J2 [: M/ k- [$ ?5 y* c7 }! u
3.洋葱、番茄切丁,肉、蒜切末8 D- J8 b- r8 [ M
4.炒锅中放适量油,放入蒜末肉末炒香,剩出
7 p6 W+ c! u4 c, ?4 e5.炒锅中放适量油,放入洋葱碎炒香至洋葱透明; F" h7 q: G5 P: A# H f% t3 _
6.倒入番茄酱翻炒上色
) s! M7 L! @3 e/ W# Y2 e7.加入炒好的肉末& A. b2 B/ p0 {( ~: L" t+ u6 o
8。可加入番茄丁翻炒2分钟左右,此时如果有意大利香料,可以洒一点,加入一点白糖(我忘了买蕃茄,所以没放)
: e- W1 |$ |3 w# [4 d, {# u9.往锅中加入适量的水,烧开后将面条放入锅中和酱拌匀,大火收一下汁至汤汁浓稠,可以尝一下味道,适当加入盐和味精,洒一点黑胡椒粉炒均匀,即可出锅。: _' z: P& U3 I3 I1 X' o) q4 \# _
' y; m7 n9 P9 F
|
|