两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼: Y1 y# B; T2 q  d  w" D* n# G
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
: Q- W1 V4 ^2 z0 X我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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' N! [4 `: l+ a+ P1 w! m" u我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
$ b0 G) i/ t/ c- G1 l我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：2 X4 A9 M3 K0 o/ F
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             6 r; r, R' [9 o4 _
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 ' P, d8 _; D" a  d
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨8 K4 s, A  W/ E
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: K$ z. U$ U7 N* S3 ?0 ^' @; w$ @欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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/ J" `* ?9 B; L8 i; T莴笋炒肉材料：9 p3 M7 z& g; N+ J+ T
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末% z) h( ~' |5 ]$ Y& }

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7 u5 @  T& f& N6 l# d做法：
2 m8 P4 O$ w; q1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下/ v: Y" ~& o6 U# S" w! P5 ?+ G
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
8 F5 ?! a& l. {3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒1 V% s/ n# g9 h
4，放莴笋，盐，翻炒出锅0 b; }" n/ [3 C# n* y

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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' J7 [5 w& b3 s0 E! l! G你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 + j  I+ H  c/ t+ u
回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

4 B8 a, i7 N7 g$ [. ]0 U* K4 N木有秘籍啊，熟能生巧0 A, I9 s; I- c8 n( M. Z2 g) d: B- Z
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙& K3 H# e8 F9 Z. G; Y; A
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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) P8 O' I5 w% \你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子, V$ ]' t% U! e% ]
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。3 S3 }8 A! F4 R7 c$ W2 N8 Q
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子# d7 k. }9 S" T4 o: c
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子8 b% w% j5 K5 S# h$ N+ x
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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( m$ W6 A$ Z5 Z# V: n8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
, [( I( j& o1 y1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；7 F0 K2 u- a5 b4 x7 |1 t& E+ L
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；  D1 F6 J  e" {# w
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。' J$ ]3 L+ }2 \8 ?; X4 Z" h* @

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