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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-24 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  u% W$ s% |; u 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。  n% U# d5 U9 C) ]. p( l
         http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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* v$ M' p, m: L$ z
- ~  S2 M8 X' c- V
) h0 p; G' z& i8 t1 x( _' }1 h0 r5 ~% P
    这是一款川菜,川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 简单健康美食,流口水,奖励大米啦.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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" q: S, W3 n  g( v

3 Y" L1 R: L' t, Z3 [$ j) }$ E5 F    原料:豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。5 H; [$ O' c, n& M

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) Q) a- L& d8 w% n
' Z: `) i. }2 a3 j    豆腐用刀碾成泥,越细越好。2 j) O: e5 k* {2 l" o

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-26 18:38 编辑 9 e# l- ?8 a6 L# p2 o

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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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" ]- f: z8 k( H5 V

! C- u: Y" U2 g5 `6 s    揉成小饼放盘子里,上面撒一些切碎的牛肉肠,上锅蒸5分钟定型。. R5 m" X1 g9 h5 k# d

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, Y1 k: z1 w( S) h6 t% L
+ L' y3 L) R( s2 B9 y1 j' l    菠菜在开水锅里略焯一下,摆放在盘子底。- c6 q5 I. E8 k! O6 D

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2 i' ~: P. b" O2 X
    锅里加少量的水烧开,加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
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! C  D7 t* r4 d! ~( h$ q

3 u, t) }8 b' v' w$ B    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上,浇上芡汁,完成。
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宝宝生日
2010-08-01 
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# U) j- T* P3 X& ?
6 t' [3 u! d. Q/ G
又看到了亲的美食新花样了1 M8 q1 _/ t0 B& R
太喜欢了
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3 L2 |/ c! B; M3 }: w  J) T' m

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2010-08-01 
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就是怎么都做不出这美的食品哇
# K7 q1 B, N! m0 x9 _- g看来还是缺少耐心啊$ i8 y, q6 n4 h8 D% x, y1 Z

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2011-08-07 
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这个明天就可以尝试了
0 d6 q  H" r4 Y; ^0 V; v5 \材料准备都很简单的呢: S3 V% \# o; c" @0 P& x7 i
正好可以用来做试试2 e& k9 t5 k* M# n. \

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2009-08-01 
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吃货也来报道啦了
* O+ s% e6 _7 t; Y: @楼主的美食总是那么的诱惑人哇% l/ w/ [# U9 O' ?- ^- _
$ d( Z/ K5 u0 ~$ T. E

0 p: ^& ], S* W# Y6 Z
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宝宝生日
2009-03-26 
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回复 甜点妈咪 的帖子7 y$ w: ^! L% D" s$ _1 H2 ]

5 e( i$ Z  O& S" p6 N  m简直是赤裸裸的诱惑哇5 a- J) i5 F3 \. s7 E

. O- K' [5 n$ v! b

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宝宝生日
2011-12-01 
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肯定要比餐馆里的还要好吃
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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马克一下' B0 l. K3 U5 u2 E% [" T
是道好吃好做好看的菜!

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2009-07-31 
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还是那么牛啊~~~不愧是我偶像~今天买材料照着做啦啦啦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这个一定好吃!~

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!

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宝宝生日
2012-12-19 
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可以试试,挺好的!
天天妈

青铜长老

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2001-01-01 
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简单又健康
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【静静的雨的快乐厨房】 荷包豆腐
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