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回复 大辰妈妈 的帖子6 d/ g! U" s9 C! S
# @7 n( r. x& i3 u
鉴别真假阿胶:
9 W9 p: E+ Y5 V, d' C* r第一招:防伪码。要鉴别所购买阿胶真伪,防伪系统查询最直接有效。购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层,利用发短信、打电话、上网等方式,通过“防伪码”查询真假。9 _$ a# r2 Z8 c/ P% ^
第二招:闻气味。用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其他皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。
/ {2 |' t9 p: o7 a5 K3 s2 w1 K第三招:试硬脆度。用力拍正品阿胶,会碎裂成数块,即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧,断面乌黑或灰黑,不易打碎,甚至可弯曲。
; Y- F% U( A. ^; T5 T' j第四招:看溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌,易全部溶化,无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化,有的还会出现絮状物。. r; D! f- V# I# t; ?
3 C+ `4 M* @% O: ~脾胃虚弱的人、阴虚的人别食用。感冒和经期应暂停食用。
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