qixuanmin

回复 baobei9200 的帖子2 _; g6 V! ^! r  ^  W! J' g

# ~5 ?  O/ E# E) j2 h面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

吾爱乐乐

回复 爲妳^變乖 的帖子: p- O1 t2 ?" b% R: N4 C
9 [" b! E2 P4 h
普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了
, d, ^5 G! G: V1 w# T4 z1 ~: O6 I
2 x( D. u' k3 {想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

sdxdd

回复 吾爱乐乐 的帖子
2 D# O9 F1 [* u1 n! G4 \/ i( M
/ B8 \3 f2 X7 T6 `虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！
4 o" A& ~5 B* F+ `' A, c: K0 k3 s    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下