shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧5 D) K% ?! S8 t5 M' d& U0 T
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
4 Y2 D/ h$ N4 M+ x2 K1 I; ?今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦' `' [" `" V2 m9 I
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1月12日-1月31日
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秀秀家乡特色菜参与：1 F4 x) Y7 a* o- ?7 v3 ]% \
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：3 S$ ^5 A. P$ B) \9 m+ I7 W' w$ R* _

+ M2 @7 u9 j4 d; _. m0 l7 G. b# n9 q跟帖格式：
, ]8 E( S% f$ w. B/ ~; k& Q- _妈网ID：% o8 |6 }( g+ d
家乡是哪里：- X. w+ t( s: X; u
家乡过年的主打菜有什么：
9 c* D* h  c# c1 i家乡还有哪些推荐的美食：
% R0 M+ Q3 Z" D. V  e其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）5 [( j& D2 S; ?* f. ^. `) N
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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）  [3 P( u, C4 |
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦1 G: J' q( X* j: @. o; B" A: K

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shuaishuai2006

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' }. d/ @6 x+ G5 J; x 妈网ID：shuaishuai2006
( m# J' m6 a8 c家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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5 Z( @5 J4 n# K2 i家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜7 S$ i$ x7 ^3 S! b  ~; z
大爱梅菜扣肉8 @- ~5 o( p  w  G0 L) l5 C
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
7 J7 B; G+ C4 ?# R1 Y+ _' y奶奶走了
8 G7 q, k) y7 j我就自己琢磨着做. K0 r* O% C$ @" Q
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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  a# S# `: x& c家乡还有哪些推荐的美食：
# L5 p5 L5 V& i" l, }说说俺擅长的
  o3 Q8 |- N( d* G0 y梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼! m3 _" l9 P! ~" {4 T% S1 z' ^( q9 `
走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子( q6 b! I# _+ V7 G, r
家乡：东北
1 w* |  X; d' t- P% j过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫& g8 m. {; F& c- Z' \+ w' z
家乡是哪里：北京通州
* C- J1 M/ R$ {5 g* I5 G家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
# S$ I0 Y6 q4 p6 |家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的) t) c+ C8 p1 ]4 L& }

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
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亲爱的要推荐什么家乡菜哇
* N3 q% @( O6 d/ m/ J0 B+ s可以i先推荐来呗6 x' r+ ~5 y1 I/ B- W

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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西9 F6 b6 q, F* ^2 _* |5 p
我家的年夜饭一般是8-10个菜
6 [5 H8 E2 j+ |) j. r红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定8 V1 o. w0 f0 G; w+ \" w/ B- b
还有马蹄什么的. i0 k8 R2 w4 p4 n. ?6 O( V# \
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子* O! X; _1 B6 ]1 s' b
2 u& R7 L* z& N$ ?
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
+ r+ e' o& X  N5 V' y$ z
( g; ?3 N  n# `8 P# K5 @

exa

妈网ID：exa
+ P4 E( l0 i0 b* T4 K$ C2 z家乡是哪里：山东青岛
) N. a- A; h4 q% h# s5 {" {家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
! Z) [' O! [+ ]* X- b: L家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的: ~' t; Q: Y) z8 a$ ?6 x. Y' u
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sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
- M3 d4 f5 S6 Z  g7 l; N* x) b家乡是哪里：河北
" v) ^, g8 w: {3 c家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
) A5 p9 a: d- l" n) V3 G家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
, T6 o$ A& @; Z% {' \/ N( d  L6 j其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
9 P4 e3 Q% W, f" V! p$ R& E/ ^家乡是哪里：河北涿州
4 U  n7 o1 T% M5 v* N& G家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
+ N% K' R, Z9 ^4 c家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
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, M2 \7 \2 U! ~( ~- O! _介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，& _8 r; q* D# r) `5 E7 ?
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的! _' C# Z8 ]" ?5 x1 a0 m' R
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
0 ^. K  ~  ]( N2 t( j" J' U7 V咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦# m% f% K7 S7 L" _

* t. g) k( r8 U; j其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿. t( m- v0 l# b8 j% e& T
家乡是哪里：北京) }1 @6 |3 `3 `5 y  E+ N
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来* q. v1 n8 o7 j+ ?
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴: T* H. Z% v1 l/ j/ a; ?

豆豆的点儿

我是南方的，江西
0 w% q6 m" @0 }! U我家的年夜饭一般是8-10个菜  k( T0 W9 d" m* g% h( u6 S6 c/ N9 L
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
6 A7 D9 I% B6 D% E& p家乡是哪里：山东青岛
5 W7 `  O$ c) E- I家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 / e0 Q; R$ y: X) f
妈网ID：exa2 M1 U- Z5 v0 V" H. L
家乡是哪里：山东青岛! Q& H( h2 ]7 \
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？