sharonecho

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  每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~  新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！/ D1 S$ `2 e, e
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sharonecho

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' s6 L! c/ \$ c0 E; F; _, w越莓干用红酒泡半小时5 m8 }/ `- e# V, H4 G; ^
配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）
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sharonecho

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) G2 q+ f5 R, _$ N表面刷夜：全蛋液适量
( F" [' S8 |( Y- Z2 l4 U( ^9 b$ Z烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右
! x8 R8 v) a# T( J( c4 e& T制作过程：$ s$ f( @- Q8 W/ U3 F
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛. y/ Q! G6 c6 V) L: D- {1 x, f/ s* j
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。# v$ ~/ E4 `# L2 ]$ t- [
3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。$ K1 G. n; V, z. X! I% ^+ w' @. K
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
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sharonecho

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做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）
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sharonecho

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5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
1 s2 s% M* e9 |3 o% U2 A6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。# G" F" ~; X# M. B# z/ _8 l
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成
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sharonecho

下午茶点

豆豆的点儿

不错不错，你这手艺真好

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-7 16:04
  b2 o* v* t. j8 _" i9 y不错不错，你这手艺真好

8 U) }7 y& V8 E- l" p; _8 P嘿嘿 我也是新手

豆豆的点儿

嘿嘿 我也是新手

看你好多烘焙的好吃的呢

821394974

馋呀。。。。。。。

lovexbd

看楼主的过程就是享受啊

最爱豆丁

你这手艺真好

小月晶晶妈

回复 sharonecho 的帖子# T2 D& k) S/ t6 F3 e% {

6 c# r& W8 R0 V) R1 p9 O哇，好想吃啊！

家有快乐天天

适合情人节

张晓彤

幸福甜点

kungfuxiong

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西木雨丹

看着很想吃，有心人

西木雨丹

看着很想吃，有心人