huangkai02

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主料：鸡腿、杭椒、红尖椒

辅料：食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘

步骤：
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/ Z3 M$ c! g# ~( m; R( C, ~" f1.准备所需材料
- d& @7 G4 G; w/ o2.鸡腿洗净，剔去骨
" q1 T# f& P3 W6 {6 T2 }3.切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟* c) F- k5 l: E& Z# M' k( n2 Y% `/ j8 D
4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用
. O0 P! r  Y( Q4 ]0 d& J& E5.取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水，拌匀做成调味汁
- f# ?6 C* w7 d; M# f7.炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色
, Y! {( l# i" ~7 {# O- }& D: g8.放入杭椒、红辣椒翻炒
2 ^& d3 B7 y/ }% S3 K: l9.倒入调味汁大火翻炒; C  c6 L2 o- a5 D' h' ~+ j
10.翻炒均匀
6 x# }3 `6 ^2 F* ]+ s3 `; b* M3 k11.倒入水淀粉勾芡
% D/ B6 @5 ?8 D1 }8 k! H* `12.撒白芝麻
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kexin

不错，学习了

小小猪猪的妈妈

看着就有食欲