- 妈米
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原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
' b0 Z; f0 `& A# i5 L做法:
/ I. n7 l. t; C% U. v8 G•将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
- y5 g9 R9 q$ z2 G5 a3 D& Q! ?功效:润肺利尿,养胃去积。
* y' o8 H. C6 d% E; k胡萝卜泥青菜肉末菜粥
4 [ z ?5 x5 _2 d8 X原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。; K4 S- g0 Z& K( p" S# k
做法:
( g. T8 ^: ?$ p% S•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。* ]" g$ N$ @5 h! p R/ p/ K* l
•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。( O) C' e- R+ F" a7 t& v* Y
菠菜蛋黄粥" n. I- `: p3 y, w- g6 C
原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。; Z4 U1 ^2 l9 d4 A0 Q7 z
做法:: ?3 Q3 k$ t! f9 j0 v) b1 b- B& v
•将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。% X: u8 S) t1 R! }
•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
/ P2 I: X" _3 a- U0 B•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。6 W, ?# O; Z5 X7 G/ {; |
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