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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-2-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
说到春季吃食,我的脑海中最先浮现的就是“色彩”,窗外春暖花开,咱的餐桌也该换换季啦
( ]9 T% l% V, F$ v看看我家七彩的春菜—五彩鸡丝面% ?9 W5 p# S+ B6 a0 E
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 100 非常好看!上首页了
两只小熊 + 30 真漂亮~

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宝宝生日
2009-02-26 
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原料:乌冬面(什么面都可以,尽量选用口感筋道一些,不容易煮成烂糊的面比较好)、鸡大腿(用鸡胸也可以)、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、榨菜、芝麻酱、花生酱、盐; b2 P% O* H8 I

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宝宝生日
2009-02-26 
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黄瓜切丝,用盐稍微腌制一会儿,去除水分
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绿豆芽用清水洗净; B5 h3 I; Z" J! E; c

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榨菜丝尝下咸淡,过咸的话可以过一遍清水# Y) J2 u; B$ M1 o, j# g: R

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胡萝卜切丝
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宝宝生日
2009-02-26 
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豆芽用沸水焯一下断生$ T; ?7 T& E5 S- D

, A* F( v' |, }% B6 V  x
, J4 g6 ^4 F3 r胡萝卜也下锅煮软,煮的时候可以加几滴植物油" y* |% k1 v. L9 ?" a

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/ _3 h6 N: d! @) n鸡蛋煎成两面金黄的薄蛋饼,晾凉后切丝
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- x' c( @2 M1 [2 n% ?9 M% I我用的配菜正好是五种颜色,大家可以随意增减替换& j1 p1 {. U& [; Q% ]6 }/ Z

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宝宝生日
2009-02-26 
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鸡大腿去皮后,凉水入锅,还可以放入葱段和姜片同煮
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. I# j' V% Z* [- B鸡肉很容易熟,煮大约15到20分钟,用筷子可以轻易插入即可,晾凉后,顺着纹理用手撕成鸡丝。. y) x* E; ?( m" w# u+ s5 l9 a: X
煮鸡肉的水不要倒掉,可以冷藏起来下面熬粥
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5 _+ s: h; e' |4 v" ^1 |: u* ^+ M: ?' r6 W+ C! S
然后调制酱料,芝麻酱和花生酱以2:1的比例,用温水慢慢调匀成糊状。! Q4 X; O* [5 D0 Z2 Q: X; n
如果没有花生酱也可以只用芝麻酱。: J% g, t/ h/ B  o) g, X
根据个人口味可以加入少量生抽、盐和糖调味,爱吃辣的还可以放些辣椒油。2 h( U! T# G3 M8 @; w0 W

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面下锅煮熟即可,时间不要太久。
6 }5 Q5 w. }4 S* [4 O% F煮好的面在凉白开中过水后,捞出沥干

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面上铺好鸡丝和各种蔬菜,齐活儿; u0 B% S9 V  f, r/ W

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宝宝生日
2009-02-26 
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再把咱们的相机的亮度调的来亮一点,怎么样这效果是不是看着更美啦
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宝宝生日
2011-05-17 
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香。。。。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

五颜六色的真好看

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宝宝生日
2011-07-11 
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馋了,不想好好工作了,都
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

说真的,真美,颜色搭配也好看,我学习了,明儿给我女儿做做去
戈薇

高 三

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宝宝生日
2009-11-27 
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顶一下,有爱心~~~~
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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手艺不错啊
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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不错,看着我都馋了~~~~

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宝宝生日
2012-08-02 
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不错哟~~~~~~~

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宝宝生日
null 
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好漂亮的哇,好好学习了3 u6 ]) ]. |" ~0 |* e

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宝宝生日
null 
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1427 
看着就知道是春天的菜,好美啊
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7 o- K+ V# o+ B1 }

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宝宝生日
2010-05-25 
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楼主做的可真好看啊
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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 精灵鼠@bj 的帖子) G4 o  {' d( ^) z8 X

/ i9 y5 `( \0 t) b吼吼,我也馋了,我们去楼主家去打劫吧. x% G# x6 x# g: z3 Y& Y% l6 ?
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团长编号MW11218爱生活中

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宝宝生日
2008-09-13 
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像楼主这么尽职的妈妈学习。 我这个周末一定做来给孩子。呵呵  
团长编号MW11279

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宝宝生日
2010-11-26 
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太棒了 馋了
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窗外春暖花开,餐桌上也该换换季了,看看我家七彩的春菜—五彩鸡 ...
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