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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑 , p0 U. c4 d3 _3 G6 R# a
/ U/ E9 h  S2 w3 ~3 X+ C& ?
外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。: h2 d" ]; m; Y( O# P
上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖: w, b" a1 V  s  F: U3 I4 I3 ~* O
9 B1 {/ [; Q5 T' e0 Y, t$ S0 k

' c6 j4 B& F) n; ~& C- F' b  X把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。$ V$ R/ Y0 I5 c+ I  l
, n5 _" M! U# n1 {

5 P# z* z) y* E" e  t& L! v, c9 h$ l把牛奶倒入锅中,煮至微开4 D% c; r4 c7 y) K& C8 {' q
) w; X' h4 b9 f1 |9 M' z; z) v2 X, q/ w
, h9 j) w* Y3 ?, G* J2 N! o, Y
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
9 U( r& M& T! Y) G
5 r- Q1 M  a, @; ~% ~$ x将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
; ?1 F. r/ {- X, n0 Y- C; w6 b. }8 U( E' j& F6 ^( U  n
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
8 d# b5 k: t3 t- N  _9 j) z/ w' d) v6 d! b# O5 ?" p5 b/ U9 T5 Y8 t: D
最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
. m" F. X0 a  _) y/ z# ]     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

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宝宝生日
2012-04-02 
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看起来不错
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真不错,健康美味呀,收藏备用!!!

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 xiaomao1120 的帖子
& t2 t5 d9 |  o- n. @6 E
2 s4 N9 Z2 R) j; a9 e; d$ @自己做吧,很简单

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 久久2599 的帖子  h* s$ r4 w7 Z8 c  Q/ C

8 W% e' o  y0 @# ^: \$ |其实我也是网上看的,没想到做起来,特别简单

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宝宝生日
2012-02-28 
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真棒 ~收藏了
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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学习了。。。

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宝宝生日
2008-05-20 
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是不是很好吃呀
泡泡妈

贵宾用户

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2012-06-17 
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这个……等不到给宝宝了,我自己馋了……MM你这不是诱人犯错么

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宝宝生日
2012-05-28 
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收藏了,以后给俺们家宝宝做

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2012-06-08 
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方法简单 做出来的样子好看!

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2012-07-06 
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真不错啊~到时候我也试试~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

看到过这个 ,收藏过了,还没实施呢,准备试试

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真不错,收藏了~

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 废弃的工厂 的帖子
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我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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2012-07-06 
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回复 无籽大西瓜 的帖子( l( m6 B* ?: a1 V, _6 @  r+ h# e
: B- Z+ u2 T% p6 q* [2 x
自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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回复 leinosekai 的帖子
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自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。另外自己做的很有成就感。

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2012-07-06 
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回复 80后的母爱 的帖子
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很好吃,根据自己需要放糖,奶油

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 wf100785 的帖子, z0 z; P$ I8 D- f8 Q* C5 |, u

3 R4 y7 E# |/ y) q很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。
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自制冰激凌为孩子收藏起来吧!!
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