懒丁

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：+ M4 R+ T+ [2 M  [  N, O7 S

, C( i- {  ?3 Y, E* G刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。/ N0 G  p4 S- S* d2 v$ I) t

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懒丁

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/ }2 U& r2 R( D, k; i' t' }) p准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。. f6 [  E; e! u3 ?& b6 r
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扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
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懒丁

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( u1 \: D8 ~: {8 U  t' N6 i! l& O压好的紫薯泥
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# S* E$ D# G6 ~0 K) S) I面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说+ o0 R) l7 G3 r% b5 q  U  I% f

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% F" S) V; j5 s, @  {, ~$ C" n3 Q揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温7 [' W& D0 e: ?7 D2 ?* p

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懒丁

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取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。% x: }7 k# k% y; o, Q% n6 |
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$ p0 t0 k( ^" f+ S- x五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条8 C, s8 k1 E3 P. A& R

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像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦+ g- H9 F4 h, S' I

懒丁

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卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。
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0 I2 D# i2 X( r: U从中间来一刀！8 M" H4 f+ Q0 d# {& Z. g% B
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反过来，玫瑰花！! C: S4 P  n) m! T2 u  a7 g

fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子1 B- h$ K' e/ w9 M6 y8 G
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谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  % T- _7 ^' |5 k0 J9 a9 w
菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下
, j: Z, Y$ Y& E会不会更好？
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我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子$ c0 t( u: L1 g1 Y* Y

4 f, c4 r/ H  O3 i* R& e8 oAn爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39 ) h0 ]6 v. l4 Q2 E' W
回复 AnAn她爹 的帖子
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" t5 b, F5 a6 j, r6 l6 jAn爹 还有你不擅长的？

* ], _" u2 U3 A- N/ x那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到
9 L3 I! O% ~, f; _. L0 p  M有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50
5 w3 L7 U. {: S6 I" D$ @& E回复 AnAn她爹 的帖子
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# S" |) u# D' U  H0 ~哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

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我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。
4 ?: o% f3 U* V0 ~, ^" R+ g醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子" Y! e( c5 @( y, V6 M
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酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子
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谢谢夸奖 嘿嘿