你知道女人怀孕期为什么要少吃土豆？ - 怀孕妈妈 - 北京妈妈网

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宝宝生日
帖子: 64

楼主

发表于 2012-4-3 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。
　　然而，食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒，这是怎么回事呢?原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60～65倍　　龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入 44.2～252克土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此，孕妇还是不吃或少吃土豆为好。
　　有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险，所以也不能贪吃

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蜜糖小美熊

版主~

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宝宝生日: 2013-03-10
帖子: 5547

沙发

发表于 2012-4-3 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆发芽的和坏的不能吃，好的没问题的

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团长编号MW10900

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宝宝生日: 2011-02-06
帖子: 49396

板凳

发表于 2012-4-3 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

吃了，，，，，，，，，，，，，，，，

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 64

地板

发表于 2012-4-3 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃土豆一定要注意，看看是否有霉烂变质

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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菲菲

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宝宝生日: 2012-12-12
帖子: 60

5^#

发表于 2012-4-4 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

刚刚吃完，嘻，以后还是少吃为妙吧。呵呵。

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团长编号MW12876

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宝宝生日: 2012-06-19
帖子: 1789

6^#

发表于 2012-4-4 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕早期只吃土豆了，因为别的不吃啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日
帖子: 36

7^#

发表于 2012-4-4 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

当菜吃还好吧~~不当饭吃

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宝宝生日: 2012-07-11
帖子: 248

8^#

发表于 2012-4-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发芽的肯定不吃啊，不过我吃的还真不少

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-08-06
帖子: 197

9^#

发表于 2012-4-5 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕妈妈

不是吧！我二姨说怀孕的时候没别的吃，尽吃土豆了，结果...孩子智商超过一般人哦～也许是个例。什么东西都有个量比较好，发芽的就别吃了。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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十全九美妈

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宝宝生日: 2012-06-06
帖子: 192

10^#

发表于 2012-4-5 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我很爱吃土豆尤其是土豆泥呵呵

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2012-07-21
帖子: 4823

11^#

发表于 2012-4-5 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是爱吃土豆

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宝宝生日: 2012-05-12
帖子: 185

12^#

发表于 2012-4-5 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我猜是因为淀粉含量太高，容易胃涨，对不

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宝宝生日: 2012-06-20
帖子: 161

13^#

发表于 2012-4-5 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- -|有段时间每天只有酸辣土豆丝可以下咽。。。

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宝宝生日: 2012-04-25
帖子: 694

14^#

发表于 2012-4-5 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆有吃啊，当然发芽的就不能吃了

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宝宝生日: null
帖子: 2003

15^#

发表于 2012-4-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还挺复杂的。。。。。。。。。。。。。

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黎明家育月嫂

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宝宝生日: null
帖子: 4372

16^#

发表于 2012-4-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新鲜没有发芽的土豆是很好的，对于孕早期的孕吐也有缓解的作用，注意不要吃到变质的土豆是没有问题的

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豆豆

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宝宝生日: 2012-06-21
帖子: 280

17^#

发表于 2012-4-5 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

标题应该改改，好土豆是没问题的，还能补充孕妇吃不够的主食呢

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宝宝生日: 2012-06-01
帖子: 7543

18^#

发表于 2012-4-8 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆发芽的和坏的不能吃，

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你知道女人怀孕期为什么要少吃土豆？

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