fjonlyone

    周六啸啸爸白天有事，我自己带着啸啸坐公交车回啸啸姥姥家了，这次坐车不是很顺，历时快两个小时，差点把我累死，明明九点多就出家门了，十一点多才到！快到时我就给妹妹打电话，让她到车站接我，顺便我们买菜回家！到了家把啸啸安顿好，让他跟小姨玩，我就开始做饭了，没时间拍更多的照片了，本来想参与吃版的跟我学美食活动，不过我拍的照片不够详细，就算了，简单晒一晒吧，呵呵; n4 i. }7 T# J) ~/ z. h$ k( F
    本来我还想多做几个菜的，因为晚上我们有事，不能在家吃了，想多做一些他们还有的吃，可是爸爸说什么都不让我做了，说吃不了，就这些菜，真的不是吹哦，色香味俱佳！呵呵，我还是挺有烹饪天赋的！曾经做的回锅肉爸爸就说是世界一流水平，哈哈，先不说了，上图吧！
& H) N( t* H1 I/ ^+ E先来个合辑! w! {2 V; G" r$ V
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第一个蒜香鸡翅吧，我自己给起的名，呵呵
6 x9 R2 P) v( n* e2 }1 B. h; ?炝锅的是用蒜片、姜片和一个干辣椒，爱吃辣的话可以多放一些辣椒，但是因为妈妈有病不能吃辣，我只放了一个很小的干辣椒，借借味道" V8 \( V3 D7 W% f" n

/ X( `/ g' n) \/ q" A* F; c2 D* _; ~炝完锅鸡翅入锅，炒一下，放入老抽再加些糖（我爸得控制血糖，所以我放的是果糖）调味，放点料酒去腥，放适量盐，稍微加点醋，我做的有点酸甜口，加水炖就好了，等快出锅的时候加两粒冰糖，颜色会更亮，更好看！
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最后出锅！卖相很好吧，味道也超赞哦！
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8 g4 H6 X+ g7 S" d0 V第二道是炒莴笋，肉皮我忘了拍照了，呵呵，先把鸡蛋炒出来备用，肉片用淀粉抓一下更嫩，用葱花炝锅，然后放入肉片翻炒，加点酱油，让肉片的颜色更好看，加入莴笋片和木耳翻炒，放一点点水，放入炒好的鸡蛋，加适量的盐翻炒，出锅前放些鸡精！
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出锅了，是不是又美味又有营养啊！$ u" g7 N, m" P: O/ O* j( c  C

5 s" ^' _4 G( o) e5 t7 j* Z第四道鸡丁，这张图片是跟鸡翅的一样，呵呵，因为都是用的这些
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6 c0 s+ ?7 O+ \把鸡胸肉切丁加点蛋清淀粉抓一下，鸡丁会更嫩
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# r" `) c" H' g( A- ^$ U& S把胡萝卜切丁，青椒切块，莴笋切丁！其实我就是买了这些菜，所以资源不要浪费，把它们都利用上了，呵呵! o/ \7 z. _" L2 d* l6 f

% e( ?3 x9 T+ d2 \先把蒜片姜片和辣椒炝锅，然后放鸡丁翻炒，加点点酱油调色，把胡萝卜、青椒丁和莴笋丁放入锅中翻炒，加一点点水，适量盐，炒好后临出锅放点鸡精出锅，呵呵
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5 p( Q! `6 {  C第五个是熟食，哈尔滨红肠和猪肝，呵呵7 U1 N8 d3 z% }9 m$ R8 O- v$ x

1 \% W3 e8 s' B! P7 k# r* z第六个炒青椒
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. w& c- W) B5 `3 _$ D最后就是最好喝最有营养的香菇鸡肉粥，我妈妈和啸啸都很爱喝，营养又美味哦
1 h- {& H( }' |% Q先把鸡胸肉加葱丝姜片用水大火烧开，转小火煮熟！
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香菇洗干净切丝，鸡胸肉晾凉后用手撕成丝，这真是很考验耐性的工作啊，胡萝卜切成末，我还切了些青椒末，营养更丰富
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: X9 P# t! N# m) H: P大米粥熬好之后我又放了些燕麦片，然后把香菇和胡萝卜青椒末放锅里煮一会，把鸡丝放锅里煮开，加适量的盐和鸡精调味，喝的时候加点香葱，味道更美味！
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7 k6 P* P1 t: h0 V! o# U& M发帖完毕！欢迎鉴赏！
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zyj0523066

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2 r; ^: B  _# Z: d1 m  E
呵呵，看着就有食欲呢
! b) S& u0 W" e# A话说你大中午的发这个，是故意的吧

飞翔的小灰灰

回复 fjonlyone 的帖子
8 Z  N( n8 |: A# l" L
8 F2 B, n- ~/ u! W* C. O! _+ F* b你真的很会做菜呀,而且感觉真是色香味都有,最主要还很有营养,最喜欢你的那款粥,大人孩子都能喝

噜噜啦啦

刚刚吃完午饭，看得我都馋了，孝顺的啸啸妈........

林家嘟嘟

哈尔滨红肠是不是很好吃哈，我一直没找到哪卖有，谁知道通州哪里卖啊

fjonlyone

回复 cancer1981 的帖子$ r5 L& e9 `+ j2 y/ v: a
' L, L" K" |2 P+ ^9 Q1 r: n" T! b
呵呵，因为也不常做，所以每次做的时候很感兴趣，也很用心！

fjonlyone

回复 zyj0523066 的帖子
3 v/ U$ l% m' w& _' w' p& ~
3 x) \& q6 J" t$ l  W; a呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了

fjonlyone

回复 可爱兔宝儿 的帖子7 ]+ Y' c$ ^, l$ A0 {1 e3 A
: \+ W# s' F  H  j0 a
呵呵，我真不是故意的

catcatcai

手艺真不错！

zyj0523066

fjonlyone 发表于 2012-4-16 13:07
$ f+ g$ M$ O$ S% X. J3 c回复 zyj0523066 的帖子
  w1 V) ]( I% P* H) |# B* v5 c( d& s. s
呵呵，我真不是故意的，是一直在改照片编辑，到该发的时候就到饭点了 ...

6 G/ D& h" i7 i2 b$ ^6 S2 Y5 |呵呵，吃饱饭回来再一看，又饿了呀

ㄣ④芉唫╰☆

萧萧妈好会做饭啊

fjonlyone

回复 飞翔的小灰灰 的帖子- h% q1 L) c, Y* a# @, j* c

* d% Z/ {- a3 B" e1 E+ ?& }- k恩，那款粥我是现学现卖，从网上学的，不过我稍微改良了一下，我觉得更有营养，呵呵

fjonlyone

回复 阿拉密斯 的帖子
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呵呵，有机会的话，做给你尝尝！

fjonlyone

回复 噜噜啦啦 的帖子
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嘿嘿，谢谢亲，我妈妈现在好多东西如果吃腻了的话，喂她，她都不张嘴，有时候就需要用胃管打了，所以我只要回家，就给她变着法的做，这个粥和上次那个鸡肝木耳燕麦粥她都很爱喝，我以后打算多学一些营养粥做给她喝！

fjonlyone

回复 木儿妈 的帖子
* l4 g& W/ @, T4 ~+ `9 s1 v5 v6 L2 `2 @. X6 z4 ^( ~
呵呵，其实我还想再做菜来着，我爸不让我做了，说吃不了了！
% |. f6 P% N: B谢谢亲夸奖！

fjonlyone

回复 林家嘟嘟 的帖子
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我在一手店买的，他家的哈尔滨红肠很好吃，亲可以买来尝尝，连锁店，通州应该也有吧！

happysnowzyj

刀工不错，楼主做这么多彩用了多长时间啊？